Slunce v banku: nejlepší recepty na meruňkový džem

Krásná, voňavá a jemná meruňková džem je nádherný dezert a lahodná výplň na pečení. Jeho životně proslulá oranžová barva připomíná slunečné léto a odpočinek a energizuje a zvedá náladu po celý den. Existuje tato pochoutka a další skvělý plus - malá kalorie, díky které ji mohou využívat i ti, kteří jsou na stravě.

Obsah

Klasické džemy z meruňků rozkrojené - krok za krokem recept Meruňkový džem s pomeranči a rýže - krok za krokem recept Meruňkový džem s kostí - krok za krokem recept Meruňkový džem s broskvemi - krok za krokem recept Meruňkový džem s broskvemi - krok za krokem recept Meruňkový džem v multivárně - krok za krokem video recept

Užitkové meruňkové džemy a kojení, protože nezpůsobují alergické reakce a rychle se vstřebávají. Tento džem může být podán dětem od jednoho roku. Pokud mluvíme o výhodách této pochoutky, je bohatá na vitamíny A, B, C, draslík, hořčík a železo. Proto marmeládový džem může být doporučen pro použití u lidí s krevním onemocněním a metabolickými poruchami. Navíc, meruňkový džem zvyšuje imunitu, což je obzvláště důležité v zimě.

Nabízíme Vám recepty na lahodnou a voňavou meruňkovou marmeláru, bez níž by vaše zásoby na zimu byly nudné a neškodné.

Klasický džem z meruněk se roztřepe - krok za krokem recept

V tomto receptu na meruňkový džem zkušené ženy v domácnosti se zkušenostmi s kulinářskými dovednostmi nejsou pro sebe nové. Je to docela standardní a bez originálních, dokonce neočekávaných přísad nebo složitých technologií. Naopak vše je velmi jednoduché, ale zároveň je velmi chutné. Připomínáme však, že proces vaření bude zpožděn na 4 dny, ale věřte mi, výsledek se zcela ospravedlní.

Nutné složky:

• marhule - 2 kg
• cukr - 2 kg

Pozor prosím! Množství cukru závisí na sladkosti ovoce a může "plavat". Z tohoto důvodu se rovná hmotnost granulovaného cukru s "hrubou" hmotností (se semeny) ovoce. Takže určitě se nebudete mýlit.

Pokyny krok za krokem:

Umyjte meruňky a smažte. Ačkoli kvůli nim džem nevybuchne (tolikrát jsme ho vařili), ale jeho chuť bude beznadějně rozmaznaná.

Rozdělíme meruňky na poloviny a vložíme je do mísy na vaření.

Vylijte hojně s cukrem a znovu vložte polovinu meruněk, vrstvu po vrstvě. Ponechte jej přes noc při pokojové teplotě.

Následujícího rána, když meruňky už začaly hojně spustit šťávu a samotný cukr se změnil v nevzhlednou kůru, vložili jsme nádobu do ohně. Málokdy je mícháme, takže džem se nelepí a vždy velmi pečlivě. Takže máme stejné, velmi krásné plátky v sirupu, a to není beztvarý, let a chutný meruňkový džem.

Když se džem vaří, označíme přesně pět minut a vypneme oheň. Nyní nechte meruňky po celý den.

Po uplynutí jednoho dne znovu postavte džem v ohni a přiveďte ho do varu. Vaříme meruňkovou marmeládou pět minut jemným mícháním. Znovu nechte směs na jeden den.

Čtvrtý den, stejně jako v předešlých dnech, vaříme meruňkový džem po vaření po dobu pěti minut, ale nechceme je odložit, ale rozložíme je přes sklenice a zavřete je víčky.

Meruňky z meruňky s pomeranči a rýží - krok za krokem recept

Neobvyklá a vitamínová pochoutka se získává přidáním pomerančů a pomerančů. Za prvé, tento džem má prostě neuvěřitelnou vůni, připomínající teplé letní dny a způsobující moře pozitivních emocí. A za druhé, pochoutka se ukáže být megapózou díky vysokému obsahu vitamínu C. Proto musí být používána k prevenci nachlazení a chřipky.

Nutné složky:

• marhule - 1,2 kg
• jablka - 1 kg
• pomeranče - 2 ks.
• granulovaný cukr - 2 kg
• Červený rybíz - 200 gr.
• želatina - 1 balení

Pokyny krok za krokem:

1. Meruňky odstraňují jámy mým.
2. Pomeranče jsou pokryta vroucí vodou a trochu kůry na malém strouhaní. Jeden citrus je vyčištěn a rozdělen na plátky, které odstraňují filmy.
3. Rybíz musí být také omyt, velmi opatrně odstraněn stonky, aby nedošlo k poškození bobulí a suché.
4. Všechno ovoce je nahromaděno v hrnci a pokryté cukrem a vytlačeno zbývající pomerančový džus. Nechejte směs na hodinu.
5. Přidejte kůru a vložte ji do sporáku. Přidejte pytel želatiny, pečlivě promíchejte, aby nedošlo k poškození integrity ovoce. Přiveďte k varu, promíchejte dřevěnou lžící a odstraňte pěnu. Vaříme 10 minut.
6. Přidejte rybíz na 10 minut a vaříme dalších 5 minut.
7. Směs nechte 10-12 hodin při pokojové teplotě.
8. Znovu přidejte džem k varu a vaříme 10-15 minut.
9. Sterilizujte nádoby a čepice, nalijte džem a naložte. Otočme to a necháme ho vychladnout. Skladujeme na chladném místě.

Meruňková marmeláda s kostí - krok za krokem recept

Jedná se o voňavé džem s receptem, který naše babičky moc lákají. Může být uložen na několik let a ujistěte se, že kdykoliv budete mít na dosah ruky lahodné lahůdky. Vynikající džem se vychutnává v domácích koláčích.

Nutné složky:

• marhule - 1 kg
• granulovaný cukr - 0,6 kg
• voda -1-2 šálků

Pokyny krok za krokem:

1. Moje meruňky jsou v tekoucí vodě.
2. Vaření sirupu. Chcete-li to provést, vařte vodu a přidejte cukr. Vařte, až se rozpustí veškerý cukr.
3. Přidáme meruňky se semenem a přivedeme k varu. Vaříme 15 minut, vyplácíme pěnu hlukem a mícháme džem s dřevěnou špachtlí.
4. Necháme vás stát 12 hodin.
5. Dali jsme ho znovu do ohně. Když se džem začne tahat za lžící ve velmi tenké tekouce, pak je připraven.
6. Ve sterilizovaných nádobách vylijeme lahůdku a necháme ji vychladnout. Nezavírejte horko, existuje možnost, že exploduje. Otočíme v ochlazené džemu a položíme ho dole.

Meruňky z meruňky s broskvemi - krok za krokem recept

Takový džem se ukáže jako velmi voňavý a chutný. Připomíná ovocný dezert s karamelem a je velmi oblíbený u dětí.

Nutné složky:

• marhule -2 kg
• broskve 2 kg
• granulovaný cukr -1 kg

Pokyny krok za krokem:

1. Broskve a meruňky jsou moje a suché. Odstraňte kosti.
2. Vystřihli broskve a meruňky s lobulemi. Můžete rozřezat na 4 části.
3. Nalijte ovoce do misky a promíchejte s cukrem. Pošleme je do chladničky nebo na chladné místo po dobu 10-12 hodin nebo přes noc.
4. Ráno dávame směs ovoce pomalu a necháme vařit. Vařte asi 10 minut míchání. Vyjměte z ohně a nechte ji vychladnout.
5. Opakujte postup 5 krát, vždy při pomalém ohni. Díky tomuto postupu se džem ukáže jako viskózní s charakteristickou karamelovou příchutí.
6. Sterilizujte sklenice a víčka a odstraňte zaseknutý papír. Můžete také použít šroubové uzávěry, ale musí být předem sterilizovány.

Gem z meruňků - krok za krokem recept

Rychlý a lahodný recept na jemné meruňky na zimu. Jeho příprava bude trvat velmi málo času a jemná konzistence vám otevře novou myšlenku na džem.

Nutné složky:

• meruňky - 2kg
• cukr - 1, 5kg
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.

Pokyny krok za krokem:

1. Pro tento recept je třeba měkké a šťavnaté plody bez jám. Nejlepší je zvolit si i přehnané meruňky, které dávají požadovanou konzistenci. Musí se umýt a rozdělit na poloviny a vytáhnout kosti.
2. Ovoce jsou položeny v hluboké misce, pokryté cukrem a nalijte citronovou šťávu. Místo šťávy můžete použít kyselinu citronovou, zředěnou malým množstvím vody. Nechte marhule po dobu 3-4 hodin.
3. Když ovoce dává šťávu, pošlete je do pomalého ohně a přivede k varu. Odstraňte pěnu a okamžitě vyjměte panvu z ohně.
4. Použijte mixér a mlejte horké ovoce. Dávejte pozor, aby vás sprej nespálil.
5. Znovu přidejte směs do pomalého ohně. Vaříme asi 1 hodinu, neustále se mícháme a sundáme pěnu. Připravené uvíznutí bude, když získáte hustou viskózní konzistenci. Poté může být okamžitě svinut.

K poznámce! Tento džem můžete vařit vícenásobným způsobem. Chcete-li to provést, vyberte režim teploty 150 stupňů a dobu 1 hodinu. Po otočení směsi do pyré a odeslání zpět do multivark. Tentokrát po dobu 30 minut, ale se stejným teplotním režimem. Mějte však na paměti, že rychlost vaření může záviset na značce zařízení, takže bude zbytečné zastavit program z času na čas a zkontrolovat připravenost vizuálně.

Meruňka zaseknutá v multivark - krok za krokem video recept