Salát z řepy se sušenými slivkami Vše geniální je jednoduché. Tento okřídlený výraz je docela užitečný při vaření, protože někdy při přípravě velmi chutných a nejdůležitějších užitečných pokrmů nevyžadují žádné zvláštní znalosti a dovednosti, ani příliš mnoho času ani přílišné úsilí. Nejprve se to týká salátů, zejména zeleniny. Například salát z řepy. Jaké zvláštní dovednosti potřebujete k vaření nebo pečení tohoto světlého a sladkého kořene, rošt to, míchat s některými přísadami a oblékat to s majonézou? Žádné. Samozřejmě můžete strávit čas vyřezáním "růží" pro výzdobu, což určitě není každý dán, ale pokud je tentokrát, máte, je lepší jej utrácet na vaření doma vyrobené majonézy. Salát se ukáže a je chutnější, výživnější a bezpečnější pro konzumaci. Alespoň nemusíte mixovat šetrné k životnímu prostředí, pěstované na vašem místě červené řepy je neznámé s tím, co byaka, maskovaný pro příchutě, emulgátory, stabilizátory a barviva. Pokud v podstatě nejste jíst majonézu, kvůli strachu ze salmonely, pak to lze provést s použitím vařených žloutků. Takový salát z řepy s domácí majonézou si určitě užijete a stanete se jedním z nejoblíbenějších.
Složení:- Řepa 2 ks.
- Slivky 50g
- Majonéza 50 g
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Červená řepa musí být cukr (malá a tmavě burgundská barva), sušené švestky a lepší použít domácí majonézu.
- Krok 2 Červená řepa je dobře omyta štětcem, spuštěna do studené vody, přivedena k varu a vařena po dobu 40-50 minut (připravenost ke kontrole s dřevěným párátkem - měla by snadno jít do zeleniny).
- Krok 3 Kuchařte červenou řepu a ochlaďte na hrubé struhadle.
- Krok 4 Švestky jsou dobře promyty a rozřezány na proužky.
- Krok 5 Kombinujte slivky, řepu a 1-2 lžíce majonézy.
- Krok 6 Dobře promíchejte salát a přidejte sůl podle chuti.