- Krupice - 100 gramů
- Máslo - 50 gramů
- Cukr písek - 20 gramů
- Rozinky tmavé - 100 gramů
- Rostlinný olej - 40 mililitrů
- Mléko - 400 mililitrů
- Kuřecí vejce - 2 kusy
- Sůl - 1/4 čajové lžičky
- Pšeničná mouka - 100 gramů
Nejprve musíte vařit mléko a v něm vařit mango, dokud nebude připraven. V hotové krupici přidejte máslo, promíchejte. Samostatné žloutky z bílkovin. Žloutky se třou se solí a cukrem, důkladně se rozmělňují a přidávají se do krupice kaše. Nyní přidáme bílkoviny do kaše z manny, znovu je důkladně promícháme. Do kaše přidáme rozinkami a promícháme. Nyní je pracovní plocha bohatě posypána moukou, tvoříme z těstovinového těsta, který jsme získali od nás, vylijeme do mouky. Výsledné fritézy se smažou v rostlinném oleji v pánvi na smažení, dokud se nevytvoří malá červená kůra. Podáváme palačinky s oblíbeným džemem, džemem nebo zakysanou smetanou. Bon appetit!
Podávání: 8