Shish kebab ve slanině

Hovězí maso nakrájíme na středně velké kusy. Standardní kousky šišky. Složení :

• Hovězí maso - 1,2 kilogramu
• Salt sea - 1 čajová lžička
• Slanina - 350 gramů
• Cibule - 2 kusy
• Černý pepřový prášek - 1 čajová lžička

Pokyny

Hovězí maso nakrájíme na středně velké kusy. Standardní kousky šišky. Marinuyu v polokružích nakrájené cibule se solí a pepřem. Hodiny 6-7 na chladném místě. Slanina je nakrájená velmi hustě (není nutně tenké - nebo slanina rychle spálí a vyschne) v kusech. Každý kus šišky kebabu je zabalen do plátku slaniny (pro přehlednost, podívejte se na fotku). String na špejlech tak, aby slanina neklesla. Smažte horké uhlí a neustále se otáčejte. Bon Appetit :)

Podávání: 6