Lehká snídaně Omelet byla vynalezena francouzskými kulinářskými odborníky. Jedná se o všestranné jídlo. Je možné jej připravit na snídani, večeři; pečeme v troubě, smažíme na pánvi, vaříme pár. Omelety mohou být vařeny nejen z vajec, jsou používány různými přísadami: zeleninou, masem, houbami. Parní omeleta má zvláštní chuť. Ukazuje to jemné a snadné. Takovou omeletu lze doporučit dětem a lidem, kteří potřebují dietní výživu. Hlavní věc v vaření parmetické omelety je sledování podílu vajec a vody (mléka). Správná výživa - lehká snídaně a co může být jednodušší než parní omeleta! Zkuste to, je to velmi jednoduché.
Složení:- Kuřecí vejce 4ks.
- Voda 180 ml
- Sůl 1 špetka
- Olivový olej 5 ml
- Cibule zelená 10 g
- Krok 1 Chcete-li připravit omeletu ve vodní lázni, je třeba připravit hrnce se silným dnem a miskou, vejci, vodou, solí, olivovým olejem (jakákoliv zelenina), zelená cibule.
- Krok 2 Připravte hrnce se silným dnem, vložte misku do něj (namažte ocel olivovým olejem) a nalijte vodu tak, aby dosáhla pouze poloviny misky. Nasaďte pomalý oheň.
- Krok 3 Vejce jemně míchají. Přidejte trochu soli.
- Krok 4 Nalijte vodu do tenké pračky. Objem vody by měl odpovídat objemu kýtajících vajec.
- Krok 5 Výsledná vaječná směs jemně nalijte do misky. Zavřete víko panvou. Nechte směs vařit 25 minut.
- Krok 6 Nakrájejte jemně nakrájenou zelenou cibuli.
- Krok 7 Nalijte cibuli v olivovém oleji po dobu 5 minut.
- Krok 8 Opatrně vyjměte misku z pánve. Omeletu položíme na talíř a podáme cibuli.