- Vepřové maso - 1,5 kilogramu
- Pivo - 0,5 litru
- Granát - 1 ks (můžete džus)
- Tymián - 5 gramů
- Sůl - 1 Chuť
- Černý pepřový prášek - 1 Chuť
- Cibule - 6 kusů
Vepřové filety nakrájené na malé kostky, cibule nasekané na kroužky. Maso vložte do mísy, promícháme se solí a pepřem, nahoře s lukem - několik vrstev. Horní posypeme suchými bylinkami z tymiánu, nalijte šťávu z granátového jablka a pivo. Zavřete víko a vložte na chladné místo po dobu 3-4 hodin. Vařte na grilu a pravidelně otáčejte špíz kolem své osy.
Podávání: 5