Shish kebab gruzínský

1. Vystřihněte vepřové hrudi na stejné kousky (spolu s žebry a malým množstvím ingrediencí:

• vepřové hrudi - 3 kilogramy (na žebroch)
• octové víno - 200 mililitrů
• cibule - - Chuť
• sůl - - Chuť

Pokyny

1. Vepřové hrudi nakrájíme na stejné kousky (spolu s žebry a malým množstvím tuku). Připravte si marinát: pro to potřebujeme vinný ocet, nakrájenou cibuli, černý pepř a sůl. Maso položíme do hrnce, mícháme s marinádou a pokryjeme. Marinujte šišovitý kebab po dobu 5-6 hodin. 2. Zvolte správné široké špejlery tak, aby maso spontánně nevyvolávalo spontánně). Pečlivě a rovnoměrně rozdělte maso na špízy. 3. Špejlery rozetřete na horké uhlí (ve výšce 10-15 cm). Smažte kebaby, pravidelně se otáčejte, dokud nejsou vařené.

Podávání: 10