- čerstvé tortilly tortilly - 6 kusů (koupit hotový nebo pečte)
- Pekingové zelí - 0,5 kusů (malá hlava)
- jarní zeleň - 1 sklo (nasekané)
- cibule - 1 kus (bílá nebo červená)
- hlavní náplň je 3 šálky (dušené nebo pečené, dokud nebude připraveno jíst maso, ryby nebo tvrdý sýr)
- omáčka - 6 položek. Lžíce (libovolná oblíbená omáčka nebo majonéza)
Odřízněte spodní třetinu pekařského zelí tvrdými stonky a odložte je stranou (tato část se dá použít na dušené maso), nakrájme měkkou část zelí s velmi malými kusy. Umyjte zeleninu, protřepejte surovou vodu (nebo nechte uschnout na ručníku) a nakrájejte ji příliš jemně. Používejte zeleniny, jejichž chuť se nejvíce líbí - petržel, koriandr, kopr, bazalka atd. Používáte-li maso nebo rybu k naplnění, odstraňte všechny kosti, rozdrťte filetu vidličkou nebo projděte mlecím strojem a míchat s omáčkou. Je vhodné používat smažené mleté maso. Pokud vyrábíte sýrový tacos, pak sýr roztřepete na velkém struhadle a mísíme s omáčkou. Nyní je čas na mixování zelených a hlavních nádivků, rozdělte je na 6 stejných částí a roztáhněte se uvnitř ohýbaného v polovině tortilly. Posypeme nakrájeným zelím (je mnohem chutnější než tradiční salát), ozdobíme zeleninou, položíme na talíře a podáváme stůl.
Podávání: 6