- klobása na snídani - 4 kusy (kusy)
- vejce - 4 kusy
- Mléko v polovině se smetanou - Stakanov
- sůl a pepř - 1 Chuť
- jalapeno pepřová jar - 1 kus
- Máslo - 4 kusy (kusy)
- plátky bílého chleba - 8 kusů
- majonéza nebo hořčice - 1 Chuť (volitelně)
- Plátky sýra - 4 kusy
1. V pánvi na smažení nakrájejte klobásu na snídani ve středním ohni. Když je klobása smažená, rozlomte vajíčka do misky. 2. Beat s 1/4 šálku mléka v polovině se smetanou. Míchat a poté přidáním soli a černého mletého pepře podle chuti. Otočte klobásu a pokračujte ve smažení na druhé straně. 3. Vypusťte kapalinu z jalapeño. Při vaření pepře by sporák měl mít spolehlivý digestoř. Smažte jalapenos ve velmi horké pánvi. Smažte pár minut a přidejte pár lahůdek másla podle vkusu. Pokračujte v vaření po dobu dalších 2 minut a pak je odložte. 4. Ve stejné pánvi roztát 2 lžíce másla a dát několik plátků chleba. Smažte až do zlatohnědé barvy, poté obraťte a smažte, dokud se na druhé straně neukáže zlatavě hnědá. Opakujte se zbývajícím chlebem. 5. Když je klobása hotová, vyjměte ji z pánve, vypusťte tuk a nechte klobásku stranou. Nalijte vajíčka do pánve a mícháme špachtlí. 6. Nakrájejte nakrájené plátky chleba s majonézou nebo hořčicí. Pak dejte klobásy, vejce, jalapenos a sýr. Pokryjte zbývající plátky chleba nahoře, rozřízněte diagonálně a podržte.
Podávání: 4