Rajský salát Jsme rádi, že vidíme vzhled čerstvých, šťavnatých a levných rajčat, zřídka se pokusíme vyrobit něco nového z nich, vychutnat si chuť dlouho známého salátu se zeleninou a další čerstvou zeleninou. Stačí jen přidat k tomu jednu malou nuanci a obvyklý rajčatový salát vám poskytne pocit radostného úžasu a objev nové chutě, kterou můžete udělat pokaždé trochu jinak. Například mnozí už objevili rajčatový salát s mátou, česnekovým máslem nebo sýrem Feta. Nyní se pokusíme s kořením. Dnes bude půvabem a kari, což dodá jednoduchý druh pizze a originality šalátu. Mimochodem, paradajkový salát v tomto představení je velmi chutný, dokonce i z dovezených nebo skleníkových rajčat, které se obecně nemohou chlubit jakýmkoli vkusem. A to vše proto, že vedle hlavních ingrediencí existují takové "zesilovače" chuti, jako je česnek, citrónová šťáva a koření. Možná to není nejatraktivnější možnost pro fanoušky olivových a jiných salátů, bohatě ochucené majonézou, ale pro ty, kteří oceňují přirozenou chuť a svěžest - to je ono.
Složení:- Rajčata 5 ks.
- Zelená cibule 0,25
- Petržel čerstvé 0,5 svazku
- Zira (Kmín) 1 pol.
- Curry 1 lžička.
- Olivový olej 3 polévkové lžíce. l.
- Česnek 1 hřebíček
- Citronová šťáva 1 polévková lžíce. l.
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Pro přípravu salátů je lepší vzít zralé rajčata s hustou dužinou, malou partii zelené cibule a petrželky, stejně jako česnek, koření a olivový olej.
- Krok 2 Umyjte rajčata, odstraňte semena a nakrájíjte pouze maso.
- Krok 3 Cibule a petržel, vyprázdněné a jemně nakrájené.
- Krok 4 Připravte doplňování paliva a připojte 1 lžičku. mletý zirkon, 1 lžička. kari, 3 polévkové lžíce. l. olivový olej, 1 polévková lžička. l. Citronový džus a stlačený přes česnek.
- Krok 5 Připojte rajčata, zeleninu a dresink.
- Krok 6 Jemně promíchejte salát, přidejte sůl podle chuti.