Kuřecí játrový salát s jablkem Kuřecí játra jsou velmi jednoduché při vaření, hlavní věc je, že játra sama byla čerstvá! Z tohoto vedlejšího produktu jsou získány vynikající pečivky nebo složitější nádobí na vaření, jako je například játrový dort. Ale na druhou stranu někdy chcete něco nového. V tomto případě nabízíme recept na salát s kuřecími játry. Kuřecí játrový salát je velmi doplněn jablky a čerstvými křupavými listy hlávkového salátu, které zvyšují šťavnatost a novou chuť pečené játry. Během vaření je důležité smažit játra, ale nepřehánějte ji, jablka by měla být šťavnatá a sladká a kyselá. V oblékání je kari, což je velmi zajímavé odstíny chutí jiných ingrediencí. Výsledkem je skutečné občerstvení, protože nabízený salát je poměrně značný a může se snadno proměnit v plnou oblohu nebo večeři!
Složení:- Kuřecí játra 400 g
- Apple 2 ks.
- Salát zelený 1 paprsek
- Citronová šťáva 1 polévková lžíce. l.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Sůl 1 špetka
- Stolní ocot 1 polévková lžíce. l.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
- Voda vařená 1 polévková lžíce. l.
- Curry 1 lžička.
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Chcete-li připravit salát, vezměte kuřecí játra, sladké a kyselé šťavnaté jablka, salát, rostlinný olej a koření.
- Krok 2 Kuřecí játra se promyjí, suší a smažou v rostlinném oleji na růžovou barvu po dobu 10-15 minut a přidávají špetku soli.
- Krok 3 Jablka umyjte a nakrájejte na tenké proužky, pak posypte citrónovou šťávou, aby neztmavly.
- Krok 4 Šalát se dobře umyje, vyprázdní a nakrájí se.
- Krok 5 Dokončete játra a nakrájíme na proužky.
- Krok 6 Připravte dresink - spojte rostlinný olej, ocot, prášek kari, vařenou vodu, sůl a černý mletý pepř.
- Krok 7 Kombinujte listy salátu, jablka, kuřecí játra a obvaz.
- Krok 8 Jemně promíchejte salát, přidejte sůl podle chuti.