Nejlepší recepty nového roku: sušené meruňky, sušené švestky, vlašské ořechy

Pikantní saláty, neobvyklé občerstvení, voňavé pečivo - aniž by to bylo všechno, je nemožné představit si novoroční menu. Zachytili jsme některé z nejlepších receptů nového roku na lehké pokrmy, na základě švestek, ořechů a sušených meruněk. Doufáme, že vám pomohou připravit se na nadcházející dovolenou.

Recept na salát "Zimní večer" se sušenými meruňkami, slivkami a vlašskými ořechy

Nutné složky:

• sušené meruňky (ne sušené) - 120 g
• sušené slivky - 120 g
• konzervovaná kukuřice - 350 g
• majonéza - 3-4 polévkových lžiček. l.
• ořech (jádra) - 150 g
• zelená cibule (peří) - 50 g
• Tvrdý sýr Gouda - 150-200 gramů

Způsob přípravy:

1. vyčistěte sušené meruňky a sušené švestky z kostí a větví, dobře opláchněte a osušte je. Nakrájejte je na tenké mísy a míste v misce;
2. v misce se sušenými meruňkami a slivkami dáme konzervovanou kukuřici, která má tekutinu vyčerpanou a promíchá;
3. světle hnědé ořechy. Pak je ochlaďte a nakrájejte je nožem;
4. Jemně nakrájejte cibuli cibule, rožte sýr na velkém struhadle a přidejte je do misky s hlavní směsí. Šalátové šaty s majonézou;
5. ochladí a podává na stole v hotových koších pečeného těsta.

Recepty na salát "Vitamin" s medem a sušeným ovocem

Nutné složky:

• fíky - 200 g
• hrozinky (bílé) - 200 g
• sušené slivky - 200 g
• sušené meruňky (ne sušené) - 200 g
• med - 200 ml. l
• citróny (střední) - 2 kusy
• ořech (jádra) - 100 g

Způsob přípravy:

1. důkladně umyjte připravované sušené ovoce a osušte je;
2. v malých kusech citrony s kůží;
3. v mixéru nakrájejte sušené ovoce, kousky citronu a ořechových jader;
4. V hluboké misce smíchejte drcenou směs s medem;
5. umístit do misky, ochladit a podávat sladkou léčbu na stole pro čaj.

Recepty na dort "Sváteční" se sušenými slivkami, sušenými meruňkami, rozinkami a ořechy

Nutné složky:

• margarín nebo máslo - 200 g
• Vanilín - 1 lžička.
• Pšeničná mouka - 200 g
• cukr (písek) - 200 g
• hrozinky - 100 g
• sušené meruňky - 100 g
• švestky - 100 g
• ořech (jádra) - 200 g
• prášek do pečiva - 3 lžičky.
• med - 4 polévkové lžíce. l.
• kuřecí vejce - 4 kusy

Způsob přípravy:

1. namočte sušené ovoce ve vroucí vodě po dobu 15 minut. Smažte slivky a sušené meruňky na malé kousky. Zrušte matice;
2. v hluboké misce dobře promíchejte máslo, cukr a vanilín, přidejte vejce a dobře promíchejte. Přidejte nakrájené sušené ovoce a ořechy. Ve výsledné směsi postupně vložíme mouku a prášek do pečiva. Nemělo by to být moc cool;
3. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Ve dně na pečení položte pergamenový papír a namažte ho. Cesto je rovnoměrně rozmístěno do formy a vloženo do předehřáté trouby asi 50-60 minut;
4. na vrcholu hotového talířového košíčku s roztaveným medem a posypeme drceným vlašským ořechem.

Recept na salát "řepa" se sušenými ovocemi

Nutné složky:

• řepa (střední velikost) - 2 ks.
• ořech (jádra) - 100 g
• zelenina (petržel nebo kopr) - 50 g
• sušené meruňky, rozinky, slivky - 200 g
• celer kořen - 1 ks
• hořčice - 2 lžičky.
• česnek - 1-2 zuby
• pomerančový džus - 3 polévkové lžíce. l.
• olivový olej (může být slunečnice) - 2 lžíce. l.
• sůl - 1/4 lžičky.
• pepř černý (zem) - 1/4 lžičky.

Způsob přípravy:

1. Řepy dobře umyjte. Pečeme ho ve fólii v předehřáté troubě při teplotě 150 stupňů 20-25 minut. Po ochlazení řepy jej nakrájíme na proužky;
2. po dobu 20 minut ve vroucí vodě namočte sušené meruňky, sušené švestky a rozinky a poté je dobře stlačte. Řez je do velkých kusů. Také nakrájme kořen zeleniny a zeleniny se slámy;
3. vše důkladně promíchejte v hluboké misce;
4. nyní začněte vařit omáčku. Nakrájeme česnek a v malém mísu ho důkladně promícháme s hořčicí, pomerančovým džusem, olivovým olejem, sůlmi a pepřem;
5. Připravte šalátový dresink a vrchol s vlašským ořechem.

Bon appetit!