- Sójová omáčka - 30 mililitrů
- Rostlinný olej - 20 mililitrů
- Ocetová rýže - 10 mililitrů
- Cukr-písek - 5 gramů
- Med - 10 gramů
- Špenát - 150 gramů
- Pomelo - 1 kus
- Kinza - 10 gramů
- Ginger Ground - 1/2 čajové lžičky
- Sezamový olej - 10 mililitrů
- Černý pepřový prášek - 1/4 čajových lžiček
- Filet z lososa - 500 gramů
- Hořčice - 1 čajová lžička
- Zelená cibule - 10 gramů
- Sesame - 10 gramů
Začněme přípravou tankování. Chcete-li to provést, promíchejte sójovou omáčku, rostlinný olej, ocot, cukr, zázvor, sezamový olej a pepř. Není-li přítomna žádná složka - nezáleží na tom, jestli se jedná o ryby. Vložíme rybu do vroucí vody a vaříme ji 7-8 minut, pak ji vyjměte, vyčistíme z kůže a nakrájíme na malé kousky. Lehce naolejte kusy ryb s medem, sójovou omáčkou a hořčicí a pak je odešlete do ledničky. Mezitím promíchejte špenátu, jarní cibuli a naši čerpací stanici. Pomelo čistí kůži a bílou subkutánní látku. Potřebujeme pouze filé :) Dali jsme zeleninový salát s omáčkou do salátové mísy, na kusy ryby a pomelo nahoře. Posypeme jemně nakrájeným koriandrem nebo sezamem nahoře. Hotovo!
Podávání: 3-4