- Vejce - 2 kusy
- cukr - 200 gramů
- zakysaná smetana - 2 položky. lžíce
- mouka - 400 gramů
- margarín nebo máslo - 100 gramů
- Soda - 1/4 čajových lžiček
- banka kondenzovaného mléka - 1 kus
- vlašské ořechy - 170 gramů
- cukr - 200 gramů
Vezměme margarín nebo máslo z chladničky, aby se změkčilo. Třejeme vajíčky s cukrem, margarínem, zakysanou smetanou a dobře do masa. Přidejte mouku a sódu na špičku nože. Rychle hněteme těsto, v konzistenci by se mělo podobat tlusté kyselé smetaně. Cesto po dobu 30 minut položíme do chladničky na chlazení. Z ochlazeného těsta vytvoříme kuličky a lehce vytáhíme horní část ve tvaru kužele. Kuličky položíme na mastnou misku, lehce přitlačujeme. Pečeme v troubě asi 10 minut při teplotě 200 stupňů. Pečené poloviny broskví jsou ochlazeny, v centru každého z nich děláme drážku a naplníme jí plátkem ořechu. Namažte kondenzovaným mlékem na jedné straně a připojte poloviny. Chcete-li zdobit broskev, zatemňujeme mrkvový džus a barel - řepa. Chcete-li to udělat, vařená řepa třela na strouhák, dát do gázy a dát šťávu na dort. Pak smažeme broskve s cukrem a podáváme je na stole. Bon appetit!
Podávání: 20 ks.