- Brambory - 1 kilogram
- Máslo - 50 gramů
- Mléko - 1 sklo
- Čerstvé greeny - - Chuť
Oloupané a nakrájené na malé kousky (čím menší jsou kousky - tím rychleji jsou vařené), brambory se ponoří do vroucí a mírně slané vody a vaříme až do připravenosti. Ochota je určena dědečkovým způsobem - propíchnutím vidličkou nebo nožem, pokud jde dobře a zhasne - pak je připraven. Když jsou brambory připraveny - vypustíme vodu, začneme rozmačkat brambory pomocí tolků, postupně naléváme teplé mléko a zahřáté máslo. Házet brambory, dokud se nestane naprosto něžným a bez hrud. Když jsou bramborové šťávy dobře zbité, můžete přidat trochu čerstvé zelené věci a důkladně je promíchat. Puree z brambor je připraven!
Podávání: 3-4