Bush palačinky Mezi mnoha receptami na palačinky nemůžete nechat ujít tento. U tohoto těstovinového těsta použijte pouze lehké pivo, abyste necítili hořkost. Palačinky na pivu jsou svěží a měkké. Takové placky jsou velmi užitečné pro plody a maso. Příprava takových placinek se liší od tradičních receptur pouze zavedením šlehaných bílkovin do téměř připraveného těsta.
Složení:- Pšeničná mouka 2 lžíce.
- Pivo světlo 500 ml
- Mléko 120 ml
- Sůl 10 g
- Cukr 1 polévková lžíce. l.
- Olivový olej 1 ml
- Kuřecí vejce 3ks.
- Krok 1 Chcete-li připravit takové palačinky, musíte vzít mouku, vejce, mléko, lehké pivo, sůl, cukr, olivový olej.
- Krok 2 Oddělíme bílkoviny od žloutků. Rozštěpte žloutky šlehačkou a přidejte mléko. Pokračujte v porážce.
- Krok 3 Přidejte cukr, sůl, 1 sklenici piva. Beat s měkkou, dokud hladký.
- Krok 4 Přidejte polovinu normy mouky. Beat do hladké.
- Krok 5 Přidejte zbývající pivo. Beat s šlehnutím.
- Krok 6 Přidejte zbývající mouku. Beat do hladké. Nalijte 1 polévkovou lžíci. l. olivového oleje. Mícháme. Nechejte stát 10-15 minut.
- Krok 7 Mezitím bičte veverky. Jemně je promíchejte do těsta.
- Krok 8 Cesto je připraveno. Vyjměte pán. Nalijte požadované množství těsta a rovnoměrně jej rozdělte do pánve.
- Krok 9 Smažte palačinku na jedné straně po dobu jedné minuty, dokud se nevytvoří otvory.
- Krok 10 Použijte dřevěnou stěrku, abyste otočili palačinku a pokračujte ve smažení na druhé straně, dokud nebude hotová (na opačné straně palačinky je smažena rychleji).
- Krok 11 Složte hotové lívance s hromadou, namažte každou placičku roztaveným máslem, pokud je nezbavíte.
- Krok 12 Servírujte palačinky na dezert jako samostatné jídlo nebo je plné ovoce.