Zlaté palačinky Chcete-li říci, že jsou dobré palačinky - nic neříkejte! Neuvěřitelná, slunečná, zlatá, chutná barva, bohatá a příjemná vůně, baculaté, chutné palačinky s dýňovým pyré a pomerančovou kůrou - velmi chutné, zejména na snídani dne! Tekvicová chuť je téměř neslyšitelná, dává strukturu a barvu. Pro přípravu palačinek připravte dýňové pyré předem, pak se jejich doba vaření sníží na minimum. A podáváme dýňově oranžové placky s pomerančovým džemem.
Složení:- Dýňové pyré 6 lžící. l.
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Mléko 350 ml
- Pšeničná mouka 9 lžící. l.
- Soda 0,5 lžičky.
- Sůl 1 špetka
- Oranžový 1 ks.
- Cukr 3 lžíce. l.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 4 lžíce. l.
- Krok 1 K přípravě dýňově oranžových palačinek potřebujeme dýňové pyré, pšeničnou mouku, pomeranč, kuřecí vejce, cukr, mléko, sódu, sůl, rafinovaný slunečnicový olej.
- Krok 2 Jdeme vajíčky do misky, nalijte cukr. Intenzivně bít šlehání.
- Krok 3 Přidejte dýňové pyré. Míchání.
- Krok 4 Získáme takovou oranžovou směs (v závislosti na odrůdu dýně a odpovídající barvě dýňového pyré).
- Krok 5 Přidejte špetku soli, pomerančové kůry, sódy.
- Krok 6 Míchat a nalijte mouku.
- Krok 7 Smíchejte homogenní těsto.
- Krok 8 Představte mléko a hnětete těsto na konzistenci palačinek.
- Krok 9 Nalijte rafinovaný olej ze slunečnice. Znovu namíchat šlehání.
- Krok 10 Toto je těsto, které dostaneme - není husté, ale ne kapalné.
- Krok 11 Teď na středně vysokém pečeném palačinku. Nalévejte do pánve trochu méně než těsto na louži, když je palačinka zcela zakryta bublinkami - otočte a vařte, dokud nebude připravena na druhé straně.
- Krok 12 Celkově jsem dostal 13 palačinků - budu opakovat, chutné, voňavé, prostě dokonalé! Podávejte na dezert s džemem, kondenzovaným mlékem, zmrzlinou nebo jednoduše posypte práškovým cukrem!