- Angrešt - 3 kilogramy
- Cukr - 2 kilogramy
- Voda - 1 litr
1. Vezmeme zralé bobule. Dobře umyté, uvolněné z podkolenky a pomocí dřevěných špiček propíchnou každé bobule (Aby se bobuloviny udržely ve tvaru a nepochopily se a změnily se v nepořádek). 2. Usadíte bobule v litrech a pollitrových nádobách. 3. Připravte sirup. (na 1 litr vody - 2 kg cukru). A nalít vařící sirup bobule v sklenicích. Nechte 5 minut vařit. 4. Pak se sirup nalévá do pánve a vaří se na středním ohni asi 5 minut. 5. Opět plňte bobule v plechovkách s vařícím sirupem a zavřete víko. 6. Sterilizujte nádoby při teplotě 100 stupňů. Banky o objemu 0,5 litru sterilizují 15 minut, 1 litr - 20 minut. Po zpracování jsou plechovky navíjeny a nastaveny vzhůru nohama a ochlazeny.
Podávání: 7-9