- Mleté maso - 500 gramů
- Chléb - chuť (několik kusů)
- Mléko - chuť (pro namáčení)
- Sýrový tvrdý - 150 gramů
- Sůl, pepř - Chuť
- Rostlinný olej - Chuť (pro smažení)
1. Kousky chleba namočte do mléka po dobu 15-20 minut. Stlačte, promíchejte do kaše a míchat s mletým masem. Masové výplně pro tyto masové kuličky je lepší vzít smíšené, hovězí maso s vepřovým masem. Mleté a dobře odřené. 2. Sýr nakrájejte na kusy podle počtu kotlet. Měli by být 8-10 kusů. Nebo při výpočtu 2 malých kusů na kotletku. 3. Rozdělte sílu na malé kousky. Formulujte z nich koláče a položte na ně jeden nebo dva kusy sýra. 4. U mokrých rukou vytvořte oválné kotlety z mletého masa tak, aby byl sýr uvnitř. 5. V horké pánvi nalijte máslo a smažte naše kotlety na jedné straně a poté na další dvě minuty, dokud se neobjeví zlatá kůra. Pak snižte teplo a smažte pečivo, dokud nejsou vařené, asi 10 na každé straně.
Podávání: 8-9