Většina odrůd uzenin obsahuje poměrně slušné množství tuků, v průměru 20 - 40 gramů na 100 gramů produktu. Proto je nepravděpodobné, že by tyto produkty byly zahrnuty do dietní nabídky chudé osoby.
Pro vaření ryb jsou nejvhodnější ryby, kříženec, pollack, sleď, treska, štikozubce, šťuka. Pokud chcete snížit váhu tím, že snižujete kalorický obsah stravy, je nežádoucí připravit pokrmy z odrůd ryb s vysokým obsahem tuku - úhoř, makrela, halibut.
Z mléčných výrobků je žádoucí vybrat odrůdy s nízkým obsahem tuku (například koupit kysanou smetanu 10% tuku namísto obvyklého s 20-25% tuku) nebo zcela beztučných výrobků (v současné době prakticky v každém obchodě s potravinami najdete mléko s nízkým obsahem tuku, jogurt, tvaroh).
Všechny dostupné druhy pečiva a chleba jsou charakterizovány nízkým obsahem tuku - asi 1 až 1,5 gramu na 100 gramů produktu. Přibližně stejný obraz je zaznamenán u obilovin - v podstatě obsah tuku v nich nepřesahuje 1 až 3 gramy na 100 gramů produktu.
Ale zelenina a ovoce mohou být konzumovány téměř bez omezení a bez strachu z nadváhy - téměř všechny obsahují méně než jeden gram tuku na 100 g produktu. Některá omezení by měla být povolena pouze u brambor, a to ani kvůli přítomnosti tuků (jejich obsah v hlízách je také velmi nízký - pouze 0,4 gramu na 100 gramů produktu), ale kvůli vysokému obsahu škrobu. Tento sacharid je snadno vstřebává naše tělo, takže jíst velké množství brambor může vést k tvorbě nadměrné tělesné hmotnosti.
Dodržování všech výše uvedených doporučení vám pomůže úspěšně ztratit nadbytečné množství libry tím, že do jídelního lístku vložíte pokrmy z potravin s nízkým obsahem tuku.