Potraviny s nízkým obsahem tuku

Pokud sledujete dietu během tělesné výcviku a sportu nebo chcete-li rychle zhubnout, je velmi důležité, abyste ve své každodenní stravě zahrnuli produkty, které tělu dodávají potřebnou energii, ale nepřinese přílišné množství kalorií. Menu by mělo být navrženo tak, aby energii pro fyzické cvičení dodávala především uhlohydráty (mnoho z nich je v různých druzích obilovin, chleba, brambory). Ale obsah tuků v potravinách by měl být poněkud omezen kvůli jejich velmi vysoké kalorické hodnotě. Proto jsou ve stravě výhodně zahrnuty potraviny s nízkým obsahem tuku.

Které potraviny mají nízký obsah tuku? Začněme s masem. Nejlepší je vybrat takové odrůdy jako hovězí, králičí, kuřecí maso. Maso losů je velmi vhodné pro přípravu dietních potravin, protože je charakterizováno vysokým obsahem bílkovin potřebných pro lidské tělo a zároveň velmi nízkým obsahem tuku - pouze 1,7 gramu tuku na 100 gramů masa (pro srovnání: 100 gramů vepřového masa obsahuje 33 až 49 gramů tuku ). Poměrně malý obsah tuků je zaznamenán v takových vedlejších produktech, jako jsou játra, ledviny, plíce, srdce.

Většina odrůd uzenin obsahuje poměrně slušné množství tuků, v průměru 20 - 40 gramů na 100 gramů produktu. Proto je nepravděpodobné, že by tyto produkty byly zahrnuty do dietní nabídky chudé osoby.

Pro vaření ryb jsou nejvhodnější ryby, kříženec, pollack, sleď, treska, štikozubce, šťuka. Pokud chcete snížit váhu tím, že snižujete kalorický obsah stravy, je nežádoucí připravit pokrmy z odrůd ryb s vysokým obsahem tuku - úhoř, makrela, halibut.

Z mléčných výrobků je žádoucí vybrat odrůdy s nízkým obsahem tuku (například koupit kysanou smetanu 10% tuku namísto obvyklého s 20-25% tuku) nebo zcela beztučných výrobků (v současné době prakticky v každém obchodě s potravinami najdete mléko s nízkým obsahem tuku, jogurt, tvaroh).

Všechny dostupné druhy pečiva a chleba jsou charakterizovány nízkým obsahem tuku - asi 1 až 1,5 gramu na 100 gramů produktu. Přibližně stejný obraz je zaznamenán u obilovin - v podstatě obsah tuku v nich nepřesahuje 1 až 3 gramy na 100 gramů produktu.

Ale zelenina a ovoce mohou být konzumovány téměř bez omezení a bez strachu z nadváhy - téměř všechny obsahují méně než jeden gram tuku na 100 g produktu. Některá omezení by měla být povolena pouze u brambor, a to ani kvůli přítomnosti tuků (jejich obsah v hlízách je také velmi nízký - pouze 0,4 gramu na 100 gramů produktu), ale kvůli vysokému obsahu škrobu. Tento sacharid je snadno vstřebává naše tělo, takže jíst velké množství brambor může vést k tvorbě nadměrné tělesné hmotnosti.

Dodržování všech výše uvedených doporučení vám pomůže úspěšně ztratit nadbytečné množství libry tím, že do jídelního lístku vložíte pokrmy z potravin s nízkým obsahem tuku.