- kukuřičná mouka - 270 gramů
- Mouka - 210 gramů
- cukr - 100 gramů
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- Prášek na pečení - 1 čajová lžička
- máslo - 165 gramů (za studena)
- hrozienka - 3/4 šálky
- vejce - 2 kusy
- 1 citrónovou kůru - 1 kus
- vanilkový extrakt - 2 čajové lžičky
- práškový cukr - 1 kus
Umístěte do misky kukuřičnou mouku, mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva. dobře promíchejte. Olej se smíchá. Mírně porazíme vejce s citronovou kůrou a vanilkovým extraktem a přidejte do misky. Míchejte až do viskózy. Přidejte rozinky. Přeneste těsto na mouku obtékanou pracovní plochou. Předehřejte troubu na 175 ° C. Těsněme těsto. Rozdělit na 4 stejné části Rolovat do válcového tvaru. Lehce aplikujte. Uřízněte diagonálně (vzdálenost 4 cm). Dejte tvaru diamantu, mírně zploštělý (tloušťka 1 cm) Další možností je rozvinout těsto na tloušťku 1 cm. Vyřízněte obrobek pomocí formy. Pak položíme sušenky na nudle, pokryté pergamenem a pečeme 15 minut, dokud nehnědou. Chladni a posypeme práškovým cukrem.
Podávání: 6-8