Pohanka se zeleninou a sýrem v hrnci

Připravte všechny potřebné přísady pro vaření pokrmů. Veškerá zelenina a sýr Složení:

• Pohanka - 200 gramů
• Mrkev - 1 kus
• Květák - 200 gramů
• Sýr Adyghe - 200 gramů
• Máslo - - Chuť
• Kmín - 1/2 čajová lžička
• Asafoetida - 1/2 čajových lžiček
• Kurkuma - 1/2 čajové lžičky
• Mletá směs paprik - 1/2 čajových lžiček
• Curry leaves - 5 kusů

Pokyny

Připravte všechny potřebné přísady pro vaření pokrmů. Veškerá zelenina a sýr jsou nakrájeny na malé kostky. Ohříváme pánev a nalejeme do ní olej. Vylijeme kmín, smažíme ho a pak usínáme všechny ostatní koření. Po několika vteřinách vylijeme zeleninu a sýr na kostky. Zakryjte víko a smažte vše kolem 5-7 minut. Pohanka důkladně pod tekoucí vodou. Poté namáčíme hrnce s máslem. Do vrstvy kameniny jsme rozšířili vrstvu umyté pohanky. Pak zeleninovou vrstvou se sýrem. Vrstvy se střídají několikrát. Solim, nalijte vodu a trochu másla. Hrnci zavřete víčkem a po dobu 20 minut jej pošlete do předehřáté trouby na 180 minut. Slouží ke stolu v hrnci nebo na talíři se slanými okurky. Bon appetit!

Podávání: 3-4