Kumquat zachovává

Kumvata nakrájí na polovinu a vyndá kosti. Kosti se shromažďují v pouzdře na gázu. Jsou to ho Ingredience:

• Kumquat - 1 kilogram
• Cukr - 700 gramů
• Oranžová - 2 kusy
• Lemon - 2 kusy

Pokyny

Kumvata nakrájí na polovinu a vyndá kosti. Kosti se shromažďují v pouzdře na gázu. Dobře gelují džem. Připravte šťávu z pomeranče a citronu. Kumquaty nalijte šťávu a posypeme cukrem. Nechat stát 2 hodiny. Přineste marmeláda na vaření a vařte na nízké teplotě po dobu 25 minut. Vezměte si ovoce ze sirupu a vařte sirup, dokud nebudete připraveni dalších 20-25 minut. Ovoce se vraťte zpět do sirupu a vaření zasekne další 2-7 minut. Zátka se šíří po březích. Bon appetit!

Podávání: 10