- Vejce - 5 kusů
- Kokosové mléko - 3 položky. lžíce
- Červená kari paste - 1 čajová lžička
- Sójová omáčka - 1 st. lžíci
- Citronový džus - 2 položky. lžíce
- Tygří krevety - 10 kusů
- Cilantro - chuť (pro dekoraci)
1. Vařte vajíčka. Dávejte pozor, aby se nerozbijí, protože budete potřebovat celé vejce. Chladni a vyčistěte je. Jemně nakrájejte vajíčka na polovinu a vyjměte žloutek. Vložte veverky na samostatnou plochou desku. 2. Pro doplňování paliva do misky míchat kokosové mléko, sójovou omáčku a jednu st.lozhku citrónovou šťávu. Dobře promíchejte veškerou kapalinu. 3. Přidejte červenou curry pastu na obvaz a znovu promíchejte. 4. Nyní vložte do této hmoty vaječné žloutky a dobře protřepte, abyste získali homogenní hmotu. Poloviny vaječných bílků by měly být plněné obvazem. Krevety, pokud máte čerstvé, házejte pár minut ve vroucí vodě a čistěte. V oddělené misce je posypeme zbývající citrónovou šťávou, jemně promícháme a umístíme všechny krevety na vejce. Zůstane zdobení koriandrem a můžete podávat tento pokrm na stole. Podávejte tyto plněná vejce horkou omáčkou, abyste zdůraznili thajskou chuť.
Podávání: 5-7