Shish kebab na šťávu z granátového jablka

1. Za prvé se postaráme o maso. Maso umyté a nakrájené na porce. 2. T Ingredience:

• Vepřové krk - 2 kilogramy
• Cibule - 700 gramů
• Granátová šťáva - 700 mililitrů
• Pikantní červená paprika - 2 ks
• Chmel-Suneli - 2 Art. lžíce
• Pepř - 1 Chuť

Pokyny

1. Za prvé se postaráme o maso. Maso umyté a nakrájené na porce. 2. Nyní čistíme cibuli a nakrájíme na poloviční kroužky. Nakrájejte na malé kousky horké pepře. 3. V hrnci nebo hluboké misce přidejte maso, pepř a cibuli. Přidejte chmel-suneli a pepř. Vše opatrně promícháme. Udělejte to lépe rukama. Abyste si nepotřebovali ruce, je lepší nosit rukavice. 4. Naplňte džus z granátového jablka, maso by mělo být zcela zakryto. Zhora stiskněte desku. Asi 12 hodin čistíme v chladničce nebo na jiném chladném místě. 5. Poté nakrájíme maso na špíz (ne těsně) a vaříme na dřevěném uhlí. Sledujeme, abychom nehořeli.

Podávání: 8