- Rostlinný olej - 2 položky. lžíce
- Cibule - 1 kus
- Špenát - 150 gramů
- Sůl, pepř - - Chuť
- Vařená rýže - 150 gramů
- Lemonová kůra - 2 čajové lžičky
- Červená rybí filé - 500 gramů
- Strouhaný sýr - 100 gramů
Ve fritovací pánvi ohříváme olej, smažeme do něj jemně nasekané cibule, dokud není měkký. Když je cibule měkká - přidejte špenát a vařte na středním ohni po dobu několika minut. Šalim, pepř a vyjměte z desky. Smíchejte výslednou hmotu s rýží vařenou a vařenou až do připravené a citronové kůry. S kůrou rybího filé. Na připraveném rybím filmu rozložíme špenátu v rovnoměrné vrstvě. Posypeme strouhaným sýrem nahoře. Celou věc zabalíme do kotouče, upravíme ji potravinovými vlákny. Pečeme roli v troubě, zahřáté na 190 stupňů, po dobu 15-20 minut. Zůstává pouze stříhat a podávat rolí v teplé nebo studené formě. Bon appetit!
Podávání: 3-4