- Kuřecí filé nebo nohy - 6 kusů
- Konzervované rajčata - 225 gramů
- Mouka - 40 gramů
- Zelené fazole - 250 gramů
- Konzervovaná fazole - 225 gramů
- Rýže - 320 gramů
- Paprika - 2 Art. lžíce
- Luka - 2 kusy
- Česnek - 2 zuby
- Šafrán - 1 čajová lžička
- Rosemary - 1 čajová lžička
- Olivový olej - 5 Č. lžíce
- Kuřecí vývar - 850 mililitrů
- Sůl a pepř - - Chuť
1. Pro tento recept je rýže velmi důležitá. Nejlepší je použít španělskou rýži, ale pokud ji nenajdete, italská rýže je mnohem běžnější a vhodnější pro tento recept. Nakrájejte kuře na kostičky. Jemně nakrájejte cibuli. Jemně nakrájejte nebo rozdrťte česnek. Chopte zelené fazole. Dva polévkové lžíce olivového oleje nalijte do pánve a zahřejte na nízkém ohni. Přidejte cibuli a česnek a smažte 15 minut. Toto vaření udělá cibuli měkkou, ale nedovolí jí hnědnout. Odstraňte cibuli z pánve a odložte je. 2. Přidejte ještě dvě lžíce olivového oleje do pánve a ohřejte na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a vařte 15 minut, dokud se kuřecí kousky nezbubí. Pak přidejte zelené a konzervované boby a cibuli v pánvi a vařte další 4 minuty. 3. Zatlačte obsah pánve do okrajů a ponechte prázdný kruh uprostřed. Rajčata nalejte do středu a posypeme paprikou. Kuchněte na středním ohni po dobu dalších 5 minut. Dobře promíchejte a nalijte kuřecí vývar. Smažte sůl a pepř. Kuchněte na středním ohni po dobu 30 minut. 4. Oheň mírně otočte. Přidejte obrázek. Rýže rovnoměrně rozetřete v pánvi. Posypeme šafránem a rozmarýnem a dobře promícháme. Neustále se míchá, vaří dalších 15-20 minut, dokud ryba nepozře veškerou vodu. Chcete-li vytvořit paelu na stole. Čas: 1 hodina a 10 minut
Podávání: 4