- termíny - 2 poháry
- oranžový likér - 1/3 skla
- nesolené máslo - 4 položky. lžíce
- světle hnědý cukr - 3/4 šálky
- vejce - 1 kus
- čistý vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
- pomerančová kůra - 1 st. lžíci
- mouka - 2 šálky
- prášek do pečiva - 2 čajové lžičky
- soda - 1/2 čajové lžičky
- mletá skořice - 1 čajová lžička
- muškátový oříšek - 1 čajová lžička
- zemní hřebíček - 1/4 čajových lžiček
- sůl - 1 čajovou lžičku
- pomerančový džus - 3/4 sklo
- pekany - 3/4 šálky
1. Jemně nakrájejte data a matice. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Olejovou misku osušte olejem, osušte dno pergamenovým papírem, poté olej a posypeme moukou. Smíchejte data a pomerančový likér v malé misce, odložte 30 minut a občas promíchejte. Mýdlem, práškem do pečiva, sódy, skořice, muškátového oříšku, skořice a slaniny společně nasypeme. 2. Do misky smícháme máslo a hnědý cukr společně s elektrickým mixérem při střední rychlosti po dobu 1 minuty. Snížit rychlost na nízkou a přidat vajíčko, vanilkový extrakt a pomerančovou kůru. Přidejte směs vajec na směs mouky střídavě s pomerančovým džusem a protřepejte při nízké rychlosti. Přidejte termíny likérem, ořechy a mixujte. 3. Nalijte těsto do připravené formy a vyrovnejte povrch špachtlí. Pečeme po dobu 50-60 minut. Chladnička ve tvaru po dobu 10 minut, poté dort na rošt a úplně vychladnout. 4. Cupcake lze podávat s pomerančovým krémem, smícháním s mixérem 180 gramů smetanového sýru při pokojové teplotě s 1/3 šálku cukru a 1 polévkovou lžičkou pomerančové kůry.
Podávání: 3-4