Pesto di Presemolo

Důkladně rozemletý v kuchyňském robotu: olivový olej, kapary, oregano, bílé víno Složení:

• olivový olej - 1 sklo
• petrželové listy - 1 šálek
• kapary sušené - 2/3 hrnky
• oregano - 1 st. lžíci
• Ovoce z bílého vína - 1 Art. lžíci
• červená chili - 1/2 čajových lžiček (drcené)
• filé sardely v oleji - 2 kusy (odtok oleje)
• česnek - 2 zuby
• sůl a pepř - - Chuť

Pokyny

Důkladně rozemlejte v kuchyňském robotu: olivový olej, kapary, oregano, ocot z bílého vína, chilli papričku, filety z ančovičky a česnek. Omáčka by měla být pastovitě hladká. Ochutnejte slanou a pepřovou chuť.

Podávání: 3-4