- Mouka - 600 gramů
- Slunečnicový olej - 1/2 šálku
- Sůl - 1 čajová lžička
- Cukr - 120 gramů
- Teplá voda - 1 sklo
- Kvasinková vysoká rychlost - 5 gramů
- Mrkev - 1 kus
- Zelí - 1 kus
- Koření - - Chuť
V misce míchat mouku a suché droždí. V samostatné nádobě míchat teplou vodu, polovinu oleje, soli a cukru. V malých částech přidejte tekutou směs do sucha, ruce hněteme těsto. Když se celá kapalná směs přidá do sucha, přidejte zbývající rostlinný olej a hněte si těsto rukama. Výsledné těsto je pokryto ručníkem a ponecháno na teplém místě po dobu 1 hodiny. Mrkev se třepe na středním roštu, zelí jemně skartuje. Zahřejeme trochu oleje v sauté pánvi, smažíme mrkev pár minut. Přidejte zelí a kořením, sůl a pepř podle chuti. Míchat, zakryjte víkem a vařte pod víkem, dokud nebude měkkost zeleniny. Když se náplň zchladí a těsto se zvedne, připravíme koláče: těsto se vloží do klobásy a nakrájí se na kusy stejné velikosti, každý kus se vloží do plochého dortu, položí do středu plochého dortu trochu plnku, nalepíme hrany a vytvoříme patty. Patky se švu dolů jsou umístěny na mazat plechu a pečené až do vaření při teplotě 190 stupňů (doba pečení je velmi závislá na velikosti pekařů a trouby, takže se řídit vzhledu patties - když je červená je dobrá, můžete si to). Pečivo s kapustou je připraveno. Bon appetit! ;)
Podávání: 6