- palačinky - 10-15 kusů
- tvaroh - 400 gramů
- zakysaná smetana - 5 st. lžíce
- cukr - na chuť
- Třešně - 300 gramů
- Jahody - 300 gramů
- škrob - 1 st. lžíci
- vejce - 1 kus
- krém nebo mléko - 250 mililitrů
- mouka - 2 čajové lžičky
- vanilkový cukr - 2 čajové lžičky (můžete nahradit čtvrtinu lžíce vanilínu)
1. V 50 mililitrech vody vyrábíme škrob. Rozemlete jahody mixéru, přidejte 150 mililitrů vody, 3 lžíce cukru, přiveďte do varu. V okamžiku varu přidejte zředěný škrob a vyjměte z desky. Chlazení. Jahodová omáčka je připravená. 2. Přidejte krém do varu. Míchat vejce se 3 lžícemi cukru a vanilínu. Nalijte mouku, promícháme. Pak pomalu, neustále za míchání, přidáme horký krém. Dali jsme pomalu oheň a vařili jsme, dokud nebyli silní. Během vaření nezapomeňte míchat. Po zhrubnutí odstraňte z tepla a ochlaďte. Vanilková omáčka je připravena. 3. Smažte tvaroh (pokud jsou zrna velká, je vhodné otřít sítkem), 5 lžící cukru, zakysané smetany. Množství zakysané smetany a cukru se může lišit v závislosti na výsledné konzistenci a vlastní chuti. 4. Do směsi přidáme třešně, promícháme. Plnění je připraveno. 5. Vložte náplň do plastu, sklopte ji obálkou a nalijte omáčku. Také omáčku lze podávat samostatně v krásných kelímcích.
Podávání: 10-15