Lahodné palačinky na sérum: nejlepší recepty na tenké a husté palačinky

Palačinky na séru se mírně liší od ostatních typů tohoto jídla. Vařené na mléčné srsti jsou svěží a měkčí. Obvykle se na stůl podávají palačinky se sladkou nebo vydatnou nádivkou: houby, maso, ryby. Mohou se však konzumovat pouze maslem nebo zakysanou smetanou. V článku se dozvíte všechna tajemství vaření tohoto lahodného delikatesu.

Hezké palačinky na séru bez vajec, recept s fotografií

Jednoduchý recept obsahující dostupné produkty, které vždy najdete v kuchyni. Vynikající pokrm pro Maslenitsa. Tyto palačinky jsou dobře kombinovány s tvarohem nebo zakysanou smetanou. Důležité: Sérum by mělo být při pokojové teplotě.

Nutné složky:

• Mouka - 10-12 polévkových lžic.
• Cukr - 2 polévkové lžíce.
• Syrovátka - 500-600 ml
• Mléko - 1-1,5 lžíce.
• Prášek na pečení - 2 lžičky.
• Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce.
• Vanilín - 1 balení

Pokyny krok za krokem

1. Přidejte mouku k séru, promícháme.

2. Přidejte prášek do pečiva, po kterém bude těsto bílé.

3. Dali jsme všechny ostatní výrobky, znovu promícháme a položíme na teplé místo asi hodinu.

4. Ohříváme olej v pánvi a smažeme palačinky.

Původní recept na chutné palačinky s rybím sítím na séru

Tento způsob přípravy palačinků probíhá už mnoho let. Chcete-li pečeme o oblíbené lahůdky, doporučujeme použít celozrnnou mouku, nicméně jednoduchá bílá mouka udělá. Palačinky na séru budou v každém případě jemné a velmi zalévané. Přečtěte si recept níže a zkuste to!

Nutné složky:

• Srvátka - 1 l
• Mouka - 1,25 šálků
• Vejce - 1 ks.
• Cukr - 1 polévková lžička.
• Sůl - půl lžíce
• Soda - půl lžíce
• Slunečnicový olej - jedna třetina skla

Pokyny krok za krokem

1. V hluboké misce přidáme sůl s cukrem a vajíčkem, důkladně rozmějeme a vylijeme sérum do vaječné směsi. Aby se zajistilo, že jsou palačinky ještě chutnější, musíte sérum uchovat několik dní v teple.
2. Zbývá přidávat sódu a mouku. Smíchejte s mixérem nebo šlehačkou, vyhněte se vzhledu hrud.
3. Pečené těsto pečte na pánvi na palačinku, dříve mazněte jeho dno olejem. Hotové palačinky budou zaseknuty krajkou. Nádobu můžete podávat na stůl s medem, zakysanou smetanou nebo náplní.

Chutné tenké palačinky na séru, recept s fotografií

Každá žena v domácnosti chce, aby její placky byly choulostivé, jemné a jemné, ale není vždy možné správně připravit těsto. Díky tomuto receptu získáte vzdušné, chutné a tenké palačinky na séru. Mohou být podávány jako dezert s džemem nebo tvarohem.

Nutné složky:

• Syrovátka - 3-4 šálky
• Vejce - 3 kusy.
• Cukr - 3 položky z l.
• Mouka - 2 šálky
• Slunečnicový olej - 3 položky l.
• Sůl - špetka

Pokyny krok za krokem

1. Předehřejte sérum (po dobu 2-3 minut) a vloňte do něj vajíčka a přidejte sůl a cukr.
2. Po důkladném míchání přidejte mouku, znovu promíchejte hmotu a nalijte olej. Po 15 minutách míchat těsto dobře.
3. Smažte na pánvi po obou stranách, dokud není úplně připraven.

Lahodné palačinky na séru s vejci, recept s fotografií

Po vaření sýrového tvaru levou srvátku a nevíte, co s tím dělat? Pečte vynikající tenké palačinky! Tato volba se mírně liší od předchozí receptury. Pro přípravu nádobí jsou požadovány stejné produkty, avšak metoda vaření je mírně odlišná. Můžete vyzkoušet obojí a vybrat ten nejlepší.

Nutné složky:

• Srvátka - 2-3 šálky
• Vejce - 2 ks.
• Cukr - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička
• Mouka - 1,5 šálků
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Soda - 0,5 lžičky.

Pokyny krok za krokem

1. Sérum se zahřívá v mikrovlnné troubě na několik vteřin a poté se spojí s vejci, sůlmi a cukrem.
2. Pomalu přidejte prosívanou mouku sodou, získávejte homogenní hmotu a nechte těsto 20 minut strmý.
3. Vylijeme rostlinný olej a opatrně jej promícháme. Opět čeká 20 minut.
4. Pečené palacky pečeme na horké pánvi.

Klasický recept na palačinky na sérum

Díky těstovinám se tato jídlo stane jemnou, pružnou a velmi příjemnou chuť. Takové placky mohou být používány s jakýmkoliv nádivkem: maso, houba a sladká, tvaroh. Příprava stejných palačinek na sérum je velmi jednoduchá.

Nutné složky:

• Mouka - 400 g
• Sérum - půl litru
• Mléko - 250 ml
• Vejce - 3 kusy.
• Cukr - 4-5 polévkových lžic.
• Voda - 1 sklo
• Sůl podle chuti
• Soda - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Pokyny krok za krokem

1. Zahříváme srvátku na sporáku, pak ji vyjměte z ohně a vložíme sódu, cukr a sůl.
2. Přerušujeme vajíčka, nalijeme do oleje a směs dobře promícháme.
3. Mouku třít a přidá se do hmoty. Připravené těsto se získá jako palačinka.
4. Mléko a voda se smíchají a přivádějí do varu, po které se naléváme do těsta.
5. Počkáme asi půl hodiny a začneme smažte palačinky. Smažte pánev olejem, nalijte na dno trochu těsta a rozdělte jej rovnoměrně po dně. Pečeme z obou stran.

Nádherné tenké palačinky na séru: video recept

Toto video ukazuje způsob, jak připravit delikátní, jemné palačinky s lahodnými křupavými hranami. Receptura je velmi jednoduchá a bude srozumitelná všem, protože všechny akce ve videu jsou zobrazovány krok za krokem. Bon appetit! Tenké lahodné palačinky na sérum Budete se také zajímat o články: Jemné a chutné lívance s tvarohem: nejlepší recepty na vaření Chutné palačinky bez vejce: recepty na palačinky na mléce, vodě, kefír Kyselé a chutné droždí: 5 nejlepších receptů Chutné a uspokojující palačinky s masem: 5 nejlepších receptů na vaření Chutné palačinky s pudinkem: klasické a originální recepty na vaření