- Brokolice - 500 gramů
- String fazole - 200 gramů
- Mrkev - 250 gramů
- Česnek - 2 zuby
- Olivový olej - 2 položky. lžíce
- Lemon - 1/2 kusů
- Banda petrželky - 1 kus
- Sůl - - Chuť
Pokud hledáte lahodnou, krásnou tvář na talíři, zdravá a snadná obloha - pak byste měli chtít vedlejší misku brokolice. Ukázalo se, že je chutné a užitečné. Chcete-li, aby brokolice byla přísnější, přidejte zde vařené brambory. A pokud si obroušíte tuto oblohu v mixéru - získáte lahodné brambory zeleninové kaše, které také dobře kombinují s masem a rybami. Recepty na obloha brokolice: 1. Brokolice a rozložte na květenství. Fazole a mrkev jsou hodeny do vroucí vody a vařte po dobu 10 minut, dokud nejsou vařené. 2. Souběžně, v jiné pánvi, vařte brokolici - 7-9 minut ve vroucí vodě, až do vaření. 3. Veškerá zelenina je hodena do cedníku a okamžitě peletizována ledovou vodou - kvůli tomu neztratí zelenou barvu. Fazole odstraní ocas, zbytek se rozřezá na 3-4 díly. 4. V pánvi smažíme olej, házíme strouhaným česnekem, opečeme trochu. Jak voní česnek - vložte zeleninu do pánve a smažte 2-3 minuty. 5. Zelenina rozložená v misce, smíchaná s greeny, posypeme je šťávou z poloviny citronu. Jemně promíchejte. Hotovo! Podáváme horké na maso nebo ryby.
Podávání: 3-4