- Brokolice - 220 gramů
- Špagety - 220 gramů
- Máslo - 1 čajová lžička
- Olivový olej - 1 čajová lžička
- Cibule - 1/2 kusy (jemně nakrájené.)
- Česnek - 1 zub (prochází lisem.)
- Sůl - 1/2 čajová lžička
- Černý pepř - - Chuť (můžete použít chilli prášek.)
- Krém (tučné) - 4 čajové lžičky
- Parmazán - 1/2 šálku (Grate, posypeme špagety před podáním.)
1. Oloupeme brokolici a nakrájíme na malé kostičky. 2. Položte brokolici do vody, pak vařte špagety, vařte na několik minut (je lepší parní!). Potřebujeme udělat brokolici měkkou. 3. Upečte špagety al dente. Vylijte šálek vody, který byl vařený těstovinami, a odložte je stranou. Vylijeme zbývající vodu, použijeme pánev na smažení. Jemně nakrájejte cibuli. 4. Nalijte olej na dno nádoby a nalijte olivový olej. Zahřejte na střední teplotu a smažte cibuli po dobu 5-7 minut. Pak přidejte česnek a smažte další pár minut. Přidejte brokolici, sůl a pepř, míchat a smažit ještě několik minut. 5. Přidejte krém, míchání, nalijte 30 vteřin. Pak vše položte do mixéru a promáčkněte. 4. Připravte omáčku a těstoviny zpět do hrnce, přidejte šálek předtím nalevo vody, promíchejte vše a vaříme několik minut při míchání při střední teplotě. Grate parmesan na strouhák. 5. Nalijte těstoviny s brokolicí na talíř a sypte parmezánem. Nádobí je připraveno! Příjemné!
Podávání: 2