- mouka - 1 1/4 šálky
- mleté skořice - 1 1/2 čajových lžiček
- soda - 1 čajová lžička
- muškátový oříšek - 1/4 čajových lžiček
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- máslo - 1 šálek
- světle hnědý cukr - 1 šálek
- med - 1/4 šálku
- Velké vejce - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 1 1/2 čajových lžiček
- ovesné vločky - 3 šálky
- sušené třešně - 1 sklo
Předehřejte troubu na 175 stupňů. Lžící dvě pečicí plechy s pečícím papírem nebo pergamenovým papírem. V malé misce smíchejte mouku, skořici, sódu na pečení, muškátový oříšek a sůl. Ponechte stranou. Zmáčněte máslo, cukr a med v misce s elektrickým mixérem při vysoké rychlosti, asi 4 minuty. Přidejte vejce a vanilku, bič. Snížit rychlost a postupně přidávat směs mouky, bičů. Přidejte ovsené vločky a sušené třešně. Rozložte 1 lžíci těsta ve vzdálenosti asi 2 cm od sebe na připravených místech na pečení. Pečeme do lehce zlatého, od 10 do 12 minut. Nechte vychladnout na deskách po dobu 5 minut. Vložte sušenky na grilu a nechte je zcela vychladnout. Cookie lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 3 dnů.
Podávání: 48