- Brambory - 500 gramů
- Rostlinný olej - 30 mililitrů
- Kuřecí filet - 150 gramů
- Pepř a sůl - 1 Chuť
- Bulharská paprika - 150 gramů
- Křepelčí vejce - 12 kusů
- Cibule - 100 gramů
- Smetana - 1 Chuť
- Zelená - 1 Chuť
1. Připraveni vařit kuřecí filetu (po varu, vařit asi dvacet minut). Chlebíme kuřecí filetu a nakrájíme na malé kousky. 2. Cibuli očistěte a nakrájejte na malé kousky. Naplňte ho vroucí vodou a nechte ji na deset minut. Potom opláchněte studenou vodou. 3. Oloupeme pepř ze semen a nakrájíme na malé kostičky. Jemně nakrájejte zeleninu. V misce promíchejte zeleninu, cibuli, papriku a filety. Solim a pepř. Přidejte dvě lžíce zakysané smetany, promíchejte. 4. Brambory rozetřete (můžete nakrájet na tenké slámy). Smažte na pánvi rostlinným olejem. Smažte na malých porcích. 5. Salát položíme na desky. Na šalátu rozložíme brambory. 6. Vejce vložte uprostřed. Miska je připravená.
Podávání: 4