Ovesné vločky a obiloviny jsou zařazeny do kategorie nízkokalorických, výživných potravin, mají příznivý účinek na žaludek a jsou snadno absorbovány tělem. Palačinky z ovesných vloček smíchané s mlékem nebo vodou mají také podobné vlastnosti. Mohou být pečené jako bujné a tenké, plněné různými slanými nebo sladkými plnivami a dokonce se používají k vaření dietní verze klasické italské lasagny. Vše závisí na osobních preferencích chuti, fantaziích hostesky a dostupnosti určitého množství volného času, které se chcete věnovat vytváření kulinářských požitků.
Jak vyrobit palačinky z ovsených vloček v mléce, recept s fotografií krok za krokem
Jedná se o velmi neobvyklý způsob výroby ovesných palačinek na mléce. Kromě tradičních ingrediencí obsahuje pečivo také tvrdé sýry, díky čemuž pokrm získává výraznější brakickou chuť a voňavou, pikantní vůni. Fanouškům akutních odstínů v potravinách doporučujeme umístit těsto z mleté papriky nebo kajenského pepře do těsta. V této verzi se obvyklý pražený produkt změní na originální občerstvení, které může být doplněno o maso i rybí pokrmy.
Nutné složky:
- ovesné vločky - 100 g
- pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce
- tvrdý sýr - 50 g
- vejce - 2 kusy
- mléko 2,5% - ½ litru
- soda - 1/3 lžičky
- rostlinný olej
- sůl
Pokyny krok za krokem
- Ovesné vločky namočte 10 minut v teplém mléce.
- Smažte na velkém strouhaní.
- Vejce mírně pěna se solí a nalijte do vloček. Tam také nalít soda, sýr a mouku. Velmi pečlivě promíchejte všechny ingredience a polotovarejte na teplé místo po dobu 20-30 minut.
- Po uplynutí doby utřete těsto přes jemné síto a dosáhnete úplné homogenity hmoty. Smažte pánvi rostlinným olejem a zahřejte na středním ohni. Lžížte na těle kus těsta a pečte na každé straně palačinky, dokud nebude příjemná zlatá barva.
- U stolu servírujte své oblíbené nápoje.
Peach lahodné palačinky z ovesných vloček a otrub na kefír
Kefírské palačinky z ovesné mouky jsou spíše tenké a plastové. Specifická chuť otrubů zjemňuje základ mléka a skořice dodává pokrmu neobvykle jasnou, bohatou a nezapomenutelnou vůni. Těsto dokonale drží tvar, při přetáčení se neroztrhne a zůstane měkké i po úplném ochlazení.
Nutné složky:
- kefír - 275 ml
- ovesné otruby - 75 g
- ovesná mouka - 150 g
- cukr - 2 polévkové lžíce
- vejce - 1 kus
- skořice - ½ lžičky
- sůl - ¼ čajových lžiček
Pokyny krok za krokem
- Ovesná mouka se protáhne sítem.
- Kefír se zahřeje na teplotu asi 40 ° C a kombinuje se s otrubami, cukrem, sůlmi, vejci, skořicí a moukou. Velmi dobře promíchejte a nechte ji nabobtnat po dobu 30-40 minut.
- Přímo před pečením je těsto opět velmi dobře promícháno. Pokud otruby nejsou zcela změkčené, otřete je lžící.
- Smažte pánev na vysokém teple a namažte máslem. Část těsta položte do středu pracovní plochy a na obou stranách hnědé.
- Na stole podáváme spolu s tekutými omáčkami, sirupy nebo tučnou zakysanou smetanou.
Jak vařit dietní palačinky z ovesných vloček na vodu, recept s fotografií
Ti, kteří jsou na dietě, musíte popírat mnoho chutných věcí a zahrnout do stravy pouze užitečné a nízkokalorické potraviny. Takové nepatrné menu se nechtěně rozjasní a za tím účelem jsou perfektní jednoduché, štíhlé lívance z ovesné mouky na obyčejné vroucí vodě. Podávejte je čerstvým ovocem nebo neslazeným beztučným jogurtem. A ke snížení obsahu kalorií v pokrmu na minimum, pomůže vám náhrada cukru za užitečné přírodní stevia.
Nutné složky:
- Ovesná mouka - 350 g
- voda 250 ml
- vejce - 2 kusy
- cukr - 1 lžička
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce
- prášek do pečiva - 1 lžička
Pokyny krok za krokem
- Vejce mletí s cukrem, kombinujte s práškem do pečiva, vařenou vodou při pokojové teplotě a velmi dobře promícháme.
- Mouka se protáhne a v malých částech vstoupí do kapalné hmoty. Nakonec přidejte rostlinný olej a rychle promíchejte.
- Těsto nechte stát 15-20 minut, aby byla mouka správně nafouknutá.
- Pečte na obou stranách v horké pánvi, lehce namazané slunečnicovým olejem.
- Podáváme stůl horký.
Vaření na domácí kvasnicové ovesné palacinky
Ovesné palačinky, smíchané s kvasnicovým podstavcem, mají nepřekonatelnou nádheru a měkkost. Jsou rovnoměrně smaženy v pánvi a téměř nikdy nespálí. Dobrá elasticita a vysoká pevnost umožňují použití tohoto druhu palačinek k plnění. Nejvhodnější těsto z ovesných vloček je kombinováno se sladkým tvarohem, plněné čerstvou mrkví, smetanovým sýrem nebo vařeným vejcem.
Nutné složky:
- suché kvasnice - 1 balení
- cukr - 4 listy
- mléko 3,2% - 1 litr
- sůl - ½ lžíce
- vejce - 3 kusy
- ovesné vločky - 250 g
Pokyny krok za krokem
- V jedné sklenici teplého mléka rozpusťte kvasnice a lžíci cukru. Nádobu zakryjte plátěnou ubrouskem a počkejte, až kapalina kvasí a začne bublat.
- Zbývající mléko se nalije do smaltované nádoby a přivede k varu. Když tekutina začne otřásat, snižte ohřev, nalijte ovesné vločky, sůl a cukr a vařte, dokud je připraven, neustále míchání.
- Odevřete oheň a ochlaďte na pokojovou teplotu. Poté přiložte zvýšený vývar, vejce a důkladně promíchejte.
- Těsto zakryjte ručníkem a nechte půl hodiny.
- Pečte v vyhřívané pánvi po dobu 1-1,5 minut na každé straně. Smažte palačinky na hromadu, namočte je roztaveným máslem a podávejte.
Dietní manno-ovesné palačinky, video recept
Lehké, vzduchové palačinky z ovesné mouky lze vařit s krupicí. Jídlo se velmi příjemně přizpůsobuje chuti a jemně krémově voní. Chcete-li zvýšit chuť a zvýšit její chuť, stojí za to přidání trochu vanilky nebo skořice na maso kefír. Tyto komponenty obohacují jak vůni, tak chuť s jasnými, pikantními odstíny.