- mouka - 1 šálek
- celozrnná mouka - 1/2 šálku
- velká sůl - 1 čajová lžička
- prášek do pečiva - 1/2 čajových lžiček
- Změkčené nesolené máslo - 3/4 šálky
- cukr - 1/2 šálku
- světle hnědý cukr - 1/2 šálku
- velké vejce - 1 kus
- vanilkový extrakt - 11/2 čajových lžiček
- masový zralý banán - 1/2 šálku
- Herkuleské vločky - 1 šálek
- čokoláda nakrájená na kusy - 230 gramů
- velké vlašské ořechy - 1/2 šálku
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva v malé misce, odložte. Beat máslo se směšovačem cukru při střední rychlosti. Snížit rychlost a přidat vajíčko a vanilku. Směs dobře promíchejte. Přidejte banánové pyré. Přidejte směs do mouky spolu s ovsenými vločkami, čokoládou a vlašskými ořechy. Řídit plech s pečícím papírem. Točte těsto na papír. Každé soubory cookie by měly být od sebe vzdálené asi 5 cm. Pečte cookies až do zlatohnědé barvy a nastavte 12 až 15 minut. Nechte vychladnout po dobu 5 minut. Cookies mohou být uloženy v dobře uzavřených nádobách po dobu až 2 dnů.
Podávání: 15