Thuri

Türi je studená ruská miska z kvasu a chleba. Dále jsou přidány jemně nasekané přísady:

• zelí - 120 gramů
• stálý černý chléb - 40 gramů
• cibule - 1 kus
• rostlinný olej - 2 čajové lžičky
• kvass - 500 mililitrů
• zelení kopru - na chuť
• černá pepř a sůl - na chuť

Pokyny

Türi je studená ruská miska z kvasu a chleba. V tomaru se přidávají také jemně nakrájená nebo jemně strouhaná zelenina: cibule, křen, ředkvička apod. Od starověku bylo toto jídlo nejčastějším pořadem. V současné době slouží Türkům jako kapalná občerstvení a v horkých dnech se v létě častěji vaří. Také můžete použít tuori v nepřítomnosti chuti, s únavou a nachlazením, po koupeli. Jedná se o velmi jednoduché, rychlé a levné jídlo. Jak vařit tyuri shchearnye: Jemně nakrájené zelí. Oloupeme a rozemlejeme cibuli. Strouhaný chleba na strouhátku. Mícháme všechny ingredience v misce, přidejte rostlinný olej a nalijte obsah kvasem. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Posypeme nakrájenými bylinkami a okamžitě uschovejte.

Podávání: 1