- mouka - 2 šálky
- prášek do pečiva - 1/2 čajových lžiček
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- nesolené máslo - 8 Art. lžíce
- cukr - 1 sklo
- velké vejce - 1 kus
- extrakt z vanilky - 1 čajová lžička
Proveďte těsto. Ve velké misce míchat mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici. Ponechte stranou. V jiné velké misce, pomocí elektrického mixéru, bičte máslo a cukr. Přidejte vejce a vanilku. Snížit rychlost na nejnižší a postupně přidávat směs mouky. Těsto rozdělíme na polovinu. Obalte každou část ve filmu, ochlaďte v chladničce po dobu 1 hodiny. Chladené těsto roztáhněte na tloušťku 3 mm na lehce mletou plochu. Vystřihněte pečivo v různých formách a vložte do chladničky po dobu 10 minut. Cesto může být zmraženo po dobu 1 měsíce. Předehřejte troubu na 160 stupňů. Řídit plech s pergamenem a položit sušenky. Ozdobte je podle potřeby a pečte na okraje zlaté barvy po dobu 10 až 15 minut. Nechte vychladnout po dobu 1 minuty na plechu. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 1 týdne.
Podávání: 32