- Rajčata - 3 kilogramy
- Bulharská paprika - 6 ks
- Česnek - 7 Zubchikov
- Cukr - 1 sklo
- Sůl - 1 st. lžíci
Abyste připravili lecho z rajčat, musíte nejprve "pečovat" o hlavní složku našeho lechostadla. Vypláchněte je, nalijte vroucí vodu, oloupejte a vyrežte stonky. Pak připravte lecho následujícím způsobem. Představuji krok za krokem recept. 1. Odlupujte rajčata v polokruzích. 2. Oloupeme českou papriku a nakrájíme na proužky. 3. Do hrnce přidejte polovinu rajčat potřebných pro lecho (1,5 kg), bulharský pepř a nechte přes lis nebo jemně nasekaný česnek. Kuchněte na středním ohni po dobu 10 minut. 4. Přidejte zbývající rajčata a vařte na nízké teplotě po dobu půl hodiny. 5. Zatímco se lecho vaří, sterilizujte nádoby. 6. Ve sklenicích vylejte hotové lecho, nalijte ho a obalte jej do deky, dokud se nezchladí. Naše rajčata je připravena! Chutné a rychlé! Bon appetit! Nezapomeňte, že rajčata lecho by měla být uložena na chladném, temném místě. A držte lecho v ledničce.
Podávání: 10