Domácí sušenky Sušenky jsou lehké křupavé sušenky. Může být jak sladká, tak slaná. Chuťový sortiment krekrů lze snadno měnit přidáním různých koření a dalších složek (sýr, drcené olivy, olivy atd.). Máslo v tomto receptu je možné nahradit margarínem a smetanou místo kysané smetany. Krekery mohou být ve formě diamantu, čtverce, obdélníku a hrany mohou být vyrobeny rovnoměrně nebo zvlněné pomocí válce.
Složení:- Pšeničná mouka 175 g
- Maso 100 g
- Sůl 1 špetka
- Prášek do pečiva 2g
- Cukr 3 g
- Směs italských bylin 2 g
- Smetana 1 polévková lžíce. l.
- Krok 1 Připravte produkty: prosívanou pšeničnou mouku, studené máslo, jeden špetku soli, cukr, prášek do pečiva a směs italských bylin.
- Krok 2 Mouku kombinujte s cukrem, sůlmi, práškem do pečiva. Mícháme. Spojí se studeným olejem v drobivce.
- Krok 3 Přidejte bylinky, zakysanou smetanu a ruce, abyste hnědli homogenní těsto. Za hodinu umístěte míč z hotového těsta do chladničky.
- Krok 4 Vytáhněte těsto asi 2 mm na list papíru na pergamen. Rozřezáme na kusy libovolné velikosti a tvaru.
- Krok 5 Pekáče na pečení položte do předehřáté trouby na 200 ° C a pečte asi 15 minut. Vyndejte, vychladnout.