Delicious jelly Delicious užitečný nápoj! Kislinka z brusinek, vůně černého rybízu, jasná nasycená chutná barva je v zimě opravdovým skladištěm vitamínů, užitečným polibkem, který uspokojí jak dospělé, tak i děti! Velmi výhodnou volbou pro vytvoření průsvitného džemu je předzásobení bobulí v mísiči a poté přidáním zředěného škrobu varu výslednou hmotu a deformaci - víte, výsledek byl výborný! Transparentní krásný užitečný kissel - to je náš výsledek!
Složení:- Voda 1 l
- Bramborový škrob 1,25 lžíce. l.
- Čerstvá brusinka 0,25 lžíce.
- Černý rybíz 100 g
- Cukr 2,5 lžíce. l.
- Krok 1 K přípravě želé z brusinky a černého rybízu potřebujeme vodu, cukr, bramborový škrob, brusinky a černý rybíz (čerstvé nebo zmrazené a předem rozmrazené).
- Krok 2 Rybíz a brusinky se omyjí a vloží do misky mísiče.
- Krok 3 Proveďte vysokou rychlostí, dokud se nezískají homogenní bobule.
- Krok 4 Přeneste bobulovou hmotu z misky mísiče do vroucí vody, promíchejte ji, nechte znovu vařit a několik minut vařte.
- Krok 5 Dále filtrujeme bobulovitý vývar přes sítko, nepotřebujeme bobule, ale posíláme panvu s bobulovým vývarem do ohně, přidáme cukr, mícháme a vaříme další minutu.
- Krok 6 V této době, v několika lžících čisté studené vařené vody, zředíme škrob, přidáme do bobulového bujónu, neustále mícháme, aby byl škrob rovnoměrně rozptýlen. Dáme želé k varu a vyjměte ji z ohně. Chladit ve studené vodě nebo při pokojové teplotě.
- Krok 7 Podávkujte želé na stůl v teple nebo už zcela ochlazené, nalijte na brýle.