Největší bobule z melounu je možná nejkrásnější. Soutěž melounu je, pokud není zralý aromatický meloun. Nyní je ten správný čas, abyste se nechali hýčkat se svými blízkými s melounem nebo melounem a současně se zlepšovali.
Voňavý meloun, šťavnatý meloun jsou populární a milované léčí, že nejen perfektně uhasí žízeň, ale mají také příznivý účinek na tělo. Není to nic, co odborníci na výživu nazývají melouny a tykve, jsou to jen skladiště vitaminů a jiných živin. Stává se to, že se mýlíme při výběru a nákupu zeleného a chutného ovoce, které je také nebezpečné pro zdraví. Bohužel, riziko "spadnutí" do nízko kvalitního produktu je poměrně vysoké. Proto je velmi důležité vědět, kde, jak a kdy si můžete koupit melouny, abyste si užívali všech svých výhod bez poškození zdraví.
Počkejte na sezónu! Bez ohledu na to, jak moc chcete ochutnat šťavnaté plátky letních dárků, je lepší počkat na sezónu. Přirozené pěstování melounů a melounů dozrávají pouze počátkem srpna. Proto všechny melouny, které vidíte na poličkách před tímto časem, přinesené ze zahraničí nebo krmené minerálními hnojivy. Místo vyhrazené pro prodej musí být oploceno a spolehlivě chráněno před sluncem a deštěm. Navíc je zapotřebí paleta, aby se ovoce nedotýkalo země. Prodávající musí mít povolení k uvedení na trh a odborné stanovisko inspekčních služeb. Chcete si být jisti, že ovoce je dobré kvality a nikoli nippigovany dusičnany? Na cestě nekupujte melouny a melouny. Koneckonců, neoprávněné maloobchodní prodejny se často prodávají za odmítnuté a nebezpečné zboží. Kromě toho v největších bobulích - meloun - rychle hromadí těžké kovy, které jsou obsaženy v automobilových výfukových plynech.
Problémy s melounem. Nesprávně vybrané melouny a melouny mohou být nejen užitečné, ale také velmi nebezpečné. A především kvůli vysokému obsahu dusičnanů (zejména v případě mladých bobulí). Příčinou může být nesprávné zavlažování, nedostatek slunce během pěstování nebo přidání hnojiv do půdy, aby se urychlil proces dozrávání plodu. Vážné zdravotní problémy mohou způsobit nejen dusičnany. Kombinace melounů a tykve s jinými produkty je také důležitým faktorem, který musí být při plánování stravy zohledněn. Meloun, například, se s téměř všemi kulinářskými výrobky velmi dobře, ale meloun je velmi náladový. Ona nesnáší sousedství v žaludku s jiným jídlem, nemůže být opláchnut ani vodou. Proto je bezpečnější jíst meloun jako nezávislý pokrm a po několika hodinách po jídle. Nekupujte poškozené nebo popraskané ovoce. Mohou se snadno stát příčinou různých infekcí. Koneckonců, sladké tělo je ideálním živným prostředkem pro okamžitou reprodukci mikroorganismů v zbytcích půdy a prachu na pokožce.
Dívky jsou mnohem chutnější! Při nákupu velkého melounu nebo melounu se nespoléhejte na rady prodejce. Můžete si vybrat ty nejšťavnější a sladké dary léta - stačí si vzpomenout na některá pravidla:
- Když si koupíte meloun, nejděte pro největší. Z celé strany je nejlepší vybrat středně velké ovoce. Nicméně by nemělo být příliš těžké.
- Zvedněte meloun, který vás přitahuje k největším bobulím, zvažte to ze všech stran. Na "pravém" vodním melounu by nemělo docházet k poškození a prasklinám. Rovněž není žádoucí nakupovat nakrájené nebo nakrájené ovoce (i když jsou zabaleny do celofánu). Zvlášť pokud je nebudete jíst ihned po zakoupení.
- ocas na vrcholu zralého ovoce by měl být suchý, ale ne vybledlý. A bodka na boku, na níž se meloun položí na pole, není bílá, ale žlutě oranžová. Je žádoucí, aby kůra melounu byla nejvíce kontrastní. Je pravda, že tato funkce neznamená vždy zralost pruhovaného obra - to vše závisí na odrůdě.
- Zaveďte meloun s dlaní. Pokud je zralý, zvuk bude hluchý. Slyšíte malou trhlinu, když stisknete meloun s rukama? To je to, co potřebujeme. Ujistěte se, že toto ovoce dostalo mnoho světla a tepla.
- Jak víte, meloun je bisexuální bobule. Odborníci říkají, že "dívky" jsou mnohem chutnější než "chlapci": mají méně semen a více cukru. Meloun "Paul" je snadno rozlišitelný: "dívčí" kruh s opačnou stranou ocasu je širší.
- Výběr orientální meloun krásy, nezapomeňte, že zralý a chutný meloun má příjemnou voňavou vůni, připomínající vůni medu. Ovoce bez zápachu je lepší odložit. Dobře zralý meloun má obvykle tlustou stonku. Stiskněte kůru z opačné strany od stopky. Pokud se kýví, meloun slibuje, že je prostě vynikající. Dobrá volba a příjemná chuť!
Opláchněte důkladně! Degustace vitaminů, dodržujte jednoduchá pravidla.
- Před řezáním melounu (nebo melounu) ho důkladně umyjte pod tekoucí teplou vodou, abyste odstranili veškerou nečistotu, která se nahromadila během přepravy a skladování.
- Udržujte nakrájené ovoce v chladničce maximálně jeden den. Hmyz a mikroby nejsou přínosem pro vodní melouny a melouny. Pokud máte pochybnosti o čerstvosti plodu, je lepší ji odhodit, než vystavit sebe i své blízké nebezpečí otravy potravinami.
- Nezapomeňte, že v různých částech rostliny se dusičnany hromadí nerovnoměrně, takže se snažte jíst maso až do kůry: existuje čtyřikrát více dusičnanů!
- Milujete svůj oblíbený produkt, dodržujte opatření! Odložte další kus - nepřeplňujte žaludek.
Chutné a užitečné recepty. Celý rok naše ledviny pracují pro dobro těla - je čas je podpořit. Vychutnejte si životně důležité orgány s pokrmy z vodních melounů a melounů!
Koktejl "Afrodita" : Potřebujete polovinu melounu, 200 ml červeného suchého vína, šťávu z jednoho vápna, 10 kostek ledu, 1 polévkovou lžíci. l. cukr, větvička mátou. Vezměte dužinu melounu lžící, odstraňte semena a vložte do mixéru. Do mixéru přidejte víno a limetkovou šťávu, přidejte cukr a led. Vezměte všechny přísady, nalijte koktejl do chlazených sklenic, ozdobte větvičkami mincovny.
Krevety s omáčkou : 400 g královských krevet, 3 polévkové lžíce. l. jogurt, 200 g melounu, 100 g sýra, 1 jablko, citronovou šťávu, sůl, pepř. Krevetový vývar ve slané vodě. Sýr nakrájíme na talíře. Meloun melouny a jablka nakrájíme na tenké plátky. Připravte dresink z jogurtu, citronové šťávy a pepře. Sýr položíme do salátové misky, plátky melounu a jablka. Nalijte dresink a položte krevety.
Plněné meloun : Potřebujete 1 meloun, 1 červené jablko, 250 g bílých hroznů bez jám, 100 g tmavého hroznu, 2 kiwi, 2 lžíce. l. med, citrónovou šťávu, mandlový hoblík. Meloun nakrájejte na polovinu, vyjměte z něj maso a nakrájejte ho nožem. Odřízněte plátky jablek. Připravte oblékání citronové šťávy a medu. Kiwi je vyčištěn, nakrájen na plátky nebo kostky. Položte ovoce dohromady, doplňte doplňování paliva, promícháme. Stuff meloun. Posypte ho mandlovými hoblinami.
Rozmanitý salát : 250 g dužiny melounu, 50 g řeřicha, 2 okurky, 100 g sýra, 6 tenkých plátků šunky, 2 polévkové lžíce. l. konzervy kukuřice, 2 lžíce. l. rostlinný olej. Meloun a hruška nakrájené na kostky, plátky okurky, sýrové proužky. Nakrájejte salát na větvích. Smíchejte všechny přísady salátu, promíchejte. Doplňte olej.
Letní tvarohový koláč . Pro test: 60 g másla, cukrový prášek podle chuti, 1,5 šálků mouky, vejce, rostlinný olej. Pro plnění: 200 g dužiny z melounu, 100 g dužiny melounu, 100 g konzervovaného ananasu (nakrájené na kostičky), 50 g maliny, 50 g rybízu, 50 g práškového cukru.
Pečte těsto: máslo s práškovým cukrem v nádherné pěně, přidejte mouku a zlikvidujte vaječné bílé. Vytáhněte těsto rukama. Formujte z těsta tvarohový koláč, pečte na omáčce na pečení, dokud nebude vařený při teplotě 180 ° C. Bobule jsou opařené s vroucí vodou, protře se sítem. Přidejte práškový cukr, promněte do mixéru. Meloun a meloun rozřezaný na kousky nebo s čajovou lžičkou kuliček, položené na tvarohách. Políčka je bobulová omáčka. Do chladničky vložte 20 minut.