Marinované houby Jedná se o nejjednodušší, nejrychlejší a chutnější recept na vaření slaných marinovaných hub. Aby houby úplně absorbovaly marinády, měly by být malé, například medové houby, například pokud preferujete žampiony, je lepší je nakrájet na polovinu nebo čtvrtletí. Nevím, jestli je možné zimu zachovat houby, ale v praxi zůstávají v chladničce ani po celý den. Kromě toho mohou vždy vyzvednout množství, které potřebujete, protože zmrazené medové agary se prodávají v obchodech po celý rok. Vyzkoušejte to - nebudete litovat!
Složení:- Medové houby 1000 g
- Záclonový list 3 ks.
- Kopr suchý 5 g
- Voda 125 ml
- Salt 3 lžičky.
- Cukr 1 lž.
- Acetová esence 1 lž.
- Krok 1 Chcete-li připravit lehce osolené houby, budete potřebovat medové houby nebo jiné řezané houby, sůl, cukr, vodu, 1 lžičku. semena kopru, 3 bobkové listy a 1 lžičku. octová esence (70%).
- Krok 2 Umyjte houby, přidejte je do hrnce a nalijte 125 ml vody.
- Krok 3 Přidejte sůl, cukr, bobkový list a semena z koprů.
- Krok 4 Nasaďte oheň a vařte 15 minut.
- Krok 5 Odstraňte z tepla, nalijte 1 čajovou lžičku. ocet a mix. Po ochlazení mohou být houby přeneseny do skleněné nádoby a uloženy v chladničce.