Kuřecí polévka Kuřecí polévka se zeleninou je ideální polévka pro zdravý životní styl. Polévka - nezbytné jídlo, je velmi potřebné a užitečné pro normální fungování gastrointestinálního traktu a nejenom, ale přesto s dnešním zuřivým tempem života není vždy možné potěšit vaše tělo částí čerstvého horkého vývaru. Mezitím je polévka prostě nenahraditelná, zvlášť když je venku v pohodě. Ohřívá tělo a poskytuje potřebné vitamíny a mikroelementy.
Složení:- Olivový olej 50 ml
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Bay Leaf 2 g
- Kuřecí prsa 450g
- Pór 200 g
- Carrot 250g
- Celer stonky 400g
- Směs francouzských bylin 10 g
- Kuřecí vývar 2 l
- Dlouhozrnná rýže 400 g
- Citronová šťáva 120 ml
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Sůl 2 špička
- Krok 1 Připravte potřebné přísady pro polévku: pór, celer stonky, mrkev, vejce, kuřecí prsa, kuřecí vývar a koření.
- Krok 2 Samostatně vroucíme rýži, dokud není připravena. Pórek jsme nakrájeli a vložili do vody, abychom odstranili hořkost.
- Krok 3 Kuřecí prsíčka nakrájíme na malé kostičky a smažíme v malém množství olivového oleje.
- Krok 4 Střihněte celery a mrkev.
- Krok 5 Přidejte nakrájenou zeleninu na prsa a smažte.
- Krok 6 Vytvořte vaječnou směs. Beat vejce a citronovou šťávu, přidejte malý kuřecí vývar (150-200 ml).
- Krok 7 Přidejte ke směsi zeleniny a kuřecího vajíčka, vývaru, vařené rýže, bobkový list, černý pepř, špetku bylin a sůl podle chuti. Vaříme 10-15 minut při středním ohřátí. Bon appetit!