- Mrkev - 4-5 kusů
- Hrachová mouka - 100 gramů
- Vlašské ořechy - 2 Art. lžíce
- Kokosové holení - 2 st. lžíce
- Zelená - 1,5 šálků
- Red Hot Pepper - 1/4 čajové lžičky
- Kurkuma - 1/2 čajové lžičky
- Sůl - 1/2 čajová lžička
- Soda - 1/2 čajové lžičky
- Smetana - 4 Art. lžíce
- Olej - - Chuť (pro hluboké smažení)
Umyjte mrkev, oloupejte a rošte na jemném strouhaní. Pokud nemáte hráškovou mouku, udělejte z hrachu mletou kávu. Pak v hluboké misce míchat mouku se všemi kořením a sódy. Vše promíchejte lžící. V strouhaných mrkvech přidejte hobliny z mletého ořechu a kokosového ořechu. Pak přidejte hráškovou mouku kořením a nakrájenou zeleninu na mrkev. Měla by být směs, která vypadá jako těsto. Pokud se směs rozpadne, přidejte trochu teplé voly a mouku. Vytvarujte kuličky, přetočte je do mouky a pošlete je, aby se smažily v oleji až do zlacení. Pak pomocí hluku, vyjmeme koule, dát je do malého kastrolu, nalijte kyselou smetanu a duste je na 10-15 minut na pomalém ohni. Pak dát krokety do misky a podáváme horké.
Podávání: 3-4