Šampiňóny na špínech Jeden z jednoduchých a neuvěřitelně chutných občerstvení, které lze uvařit na dřevěném uhlí, jsou žampiony na špejlech. Chuť pečených hub je vynikající pro směs italských bylinek, zejména oregana a granulovaného česneku. V tomto případě jsem upřednostňoval granulát čerstvého, aby získal mírnější česnekovou vůni a vůni. Olej v tomto případě působí jako dirigent chuti ochucovadel a poskytuje houbám chutný červenohnědý. Šampiňóny jsou žádoucí, aby byly nejčerstvější, takže budou pružnější a šťavnatější. Dřevěné špízy musí být namočeny ve vodě po dobu 30-40 minut před šitím. Měl jsem bambusové špízy.
Složení:- Houby žampionů 600 g
- Směs italských bylinek 2 špetky
- Sůl 1 špetka
- Sušený česnek granulovaný 1 lžička.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Krok 1 Připravte houby, směs bylin, rostlinného oleje, granulovaného česneku.
- Krok 2 Houby umyté nebo otírané tkání, vložte do zapečetěného sáčku, přidejte sůl, byliny, česnek a olej. Utáhněte vak a protřepejte, aby byly houby rovnoměrně pokryty olejem a kořením.
- Krok 3 Houby se navlékaly na špízy, snažily se oddělovat velké houby a malé - samostatně.
- Krok 4 Smažte houby ve velkém ohni a položte na roštu špejlery. Když je krásný ruměnec - střílet.
- Krok 5 Podávejte, že po vaření můžete bojovat stejně.