Kaviár z cukety na zimu - jednoduché recepty bez smažení a přes maso, "olizujte prsty" s majonézou a rajčatovou pastou v multi-

Tisíce letních obyvatel se podařilo mít stabilní dojem, že cuketa není kultivovaná rostlina, ale běžná plevel. Tento druh dýně vyrůstá skvěle bez skleníků, hnojiv, neustálé péče a velkoryse plodí. V dobrou sezóně, jak na trhu, tak i v zeleninové zahradě, squash jednoduše nemá kam dát - jsou používány jako hlavní přísada pro zeleninové pečivo, saláty, pečivo, polévka, pyré, plněné "sudy", "čluny" atd. A na konci sezóny sklizně připravte všechny druhy občerstvení v bankách. Hlavní typ takové ochrany je stále považován za kaviár z cukety na zimu - je dokonale konzumován v jakékoli formě a množství. Squashový kaviár může být skutečně domácí nebo "jako v obchodě", trochu-přísada nebo s přídavkem majonézy a rajčatové pasty vařené v multicarquet, ve smažení nebo v pánvi bez pre-frying zeleniny. Všechny recepty jsou svým způsobem úspěšné a každý z nich - lízat prsty ...

Kaviár z cukety doma na zimu - krok za krokem recept s fotografií

Podle zákona kulinářského žánru, než začnete vařit, stojí za to se naučit užitečné tipy. Takže pro vaření kaviáru z cukety doma je lepší vybrat malé plody střední velikosti bez trhliny, hniloby a další škody. Kapacita vaření musí být tlustá a dolní. Během vaření je nejlépe zamíchat obrobek pomocí dřevěné lžíce nebo špachtle. Nesterilní přípravek lze skladovat v chladničce maximálně 2-3 dny. Proto by měl ideální kaviár z cukety doma pod postupným receptorem s fotkou sehnat ihned po ukončení vaření.

Složení pro přípravu squashového kaviáru pro zimu doma

• čerstvý squash - 2 kg
• cibule - 300 g
• rafinovaný olej - 150 g
• rajčata šťavnatá - 500 g
• mrkev - 300 g
• cukr - 1 polévková lžíce.
• pepřová půda - 0,5 lžičky
• společná sůl - 1 polévková lžíce.

Podrobné pokyny k receptům na domácí kaviár z cukety na zimu

1. Čerstvé zralé rajčata se umyjí, suší, nakrájí se na 8-10 kusů.

2. Umyjte cuketa zcela z tenké kůry a nakrájejte na kostku o tloušťce 2 cm.

3. Mrkvová omáčka na velkém struhadle, nakrájejte cibuli na kousky libovolného tvaru.

4. Při silném požáru ve vyznačeném množství oleje smažte mrkev a nakrájenou cibuli.

5. Po 5-7 minutách vložte rajčata a cuketa do pánve.

6. Kaviár opečeme bez snížení teploty po dobu nejméně 20 minut. Během této doby jsou složky mírně změkčené.

7. Nakonec přidejte do obalu nádobu s obrobkem sůl, pepř a granulovaný cukr. Zkontrolujte varnou zónu a krytu dutiny zakryjte víkem. Pokračujte v vaření nádobí po dobu 40-50 minut na nízké teplotě.

8. Horký kaviár z cukety rozsekat mixér na homogenitu, rozložit na dříve sterilizované nádoby a rolovat pod kryty. Uložte obrobek uvnitř bez přímého denního světla.

Kaviár z cukety s majonézou a rajčatovou pastou na zimu - předpis doma

Kaviár z cukety s majonézou a rajčatovou pastou na zimu je nejoblíbenější a často používaný klasický recept. Některé milenky ji mění, v závislosti na chuti, náladě a množství produktů. Tradiční přísady jsou často doplněny sladkými jablky, bulharským pepřem, mrkví, rajčaty, houbami a dalšími plodinami v koši. Dokonce i standardní recept na kaviár s majonézou a rajčaty je tak úspěšný, že bez jakýchkoli úprav pokračuje v obsazení vedoucí pozice vedle ostatních.

Složení pro přípravu domácího kaviáru s rajčatovou pastou a majonézou

• cuketa malá - 6 kg
• cibule loupaná - 1 kg
• rajčatová pasta světlá - 0,5 ml
• rafinovaný olej - 200 ml
• rafinovaný cukr - 4 polévkové lžíce.
• majonéza tučná - 500 ml
• společná sůl - 2 polévkové lžíce.
• podstata octa 70% - 4 polévkové lžíce.
• pepř mletá černá - 1 polévková lžíce.

Podrobné pokyny k receptu na kaviár z cukety s majonézou a rajčatovou pastou na zimu

1. Kukuřičná kůra ze zelené kůry a kousky. Žárovky vyrežte do 6-8 dílů. Zahněte zeleninu do brusky na maso.
2. Umístěte hmotu do pánve a položte obrobek na průměrný požár po dobu 2 hodin. Míchat vajíčka od hodiny do hodiny.
3. Přidejte rajčatovou pastu, rostlinný olej, koření na zeleninu. Důkladně promíchejte vše a pokračujte v dušení.
4. Po 20 minutách položte majonézu do hrnce, promícháme ji zpět.
5. Po uplynutí půl hodiny vyjměte nádobu z ohně a horký kaviár přetočte do čistých nádob, které jsou ošetřeny párou.

Domácí kaviár z lososa - video recept

Domácí vařený kaviár je užitečný, nízkokalorický výrobek, který je tělem snadno vstřebáván a je optimálně vhodný k výživě ve stravě. Perfektně vyvažuje bílkoviny, tuky a sacharidy a minimální počet kalorií vám umožňuje vychutnat si vaření, a to i u diabetiků, lidí s nadváhou, gastrointestinálních poruch atd. Vzhledem k vysoké koncentraci železa, fluoru, mědi, fosforu, draslíku, vlákniny a vitamínů, domácí kaviár z cukety nejen rozšiřuje nabídku zimního menu, ale také krmí tělo užitečnými látkami. Podívejte se na podrobný video-recept na jeho přípravu a uložte chutné občerstvení na zimu:

Chutný kaviár z cukety na zimu v multivariačním receptu doma

Kaviár s okurkou je populární v mnoha zemích světa. Nejčastěji se zelenina otírá jinou vhodnou zeleninou, kořením, solí, zeleninou, olejem a pak se podrobí tepelnému ošetření. Zvláště jemný kaviár z cukety se získá, pokud ho připravíte na zimu v multivarkách. S pomocí tohoto zařízení není třeba dlouho vařit smažený kaviár, který významně ovlivňuje rychlost vaření a kvalitu hotového výrobku. Pokud máte zájem o lahodný kaviár z cukety na zimu v multivark, přečtěte si pečlivě krok za krokem recept na vaření.

Složení pro přípravu domácího kaviáru z cukety na zimu v multivarkách

• cuketa (může být stará) - 500 g
• pasta silné rajče - 2 lžíce
• mrkev - 2 ks.
• cibule oloupaná - 2 ks.
• Bulharská žlutá nebo zelená paprika - 1 ks.
• sůl - 1 lžička.
• olej (může být olivový) - 4 polévkové lžíce.
• cukr - 1 lžička

Postupně krok za krokem na receptu domácího kaviáru pro zimu pro multivarku

1. Oloupaná cibule a mrkev nakrájené na kostky, spolu s olejem v misce multivarka. Kuchněte 20 minut v režimu "pečení".
2. Kukuřičný peeling a řez. Z bulharského pepře vyjměte jádro semena, nakrájejte maso na proužky. Přidejte zeleninu do mísy na pečeně a pokračujte v vaření po dobu dalších 20 minut a míchání občas.
3. Po uplynutí doby vložte do přípravku rajčatovou pastu, cukr a sůl. Změňte režim na "Chladnutí" a vajíčka nechte 50-60 minut.
4. Na signál multivarkeru přeneste horkou hmotu do misky a ošetřete ji ponořeným místem. Pak přeneste do sterilních plechovek a utěsněte na zimu klíčem západu slunce. Uklídejte domácí squash v komoru, sklep nebo na stinném balkónu.

Kaviár z cukety na zimu jako v obchodě - krok za krokem recept doma

Každý recept GOST je považován za standard. Vařené nádobí s jejich použitím mají dokonalé chuťové vlastnosti a nejnebezpečnější složení. Mezi nimi je možné nosit kaviár na zimu, stejně jako v obchodě. Ale ne ten, který dnes zaplňuje okna trhů, ale skutečný - sovětský. Pokud jste nostalgičtí pro přirozený vkus z dětství, je ideální volbou kaviár z cukety na zimu, stejně jako v obchodě.

Složení pro přípravu domácího kaviáru z cukety jako v zimním obchodě

• dřeně střední velikosti - 1 kg
• silná rajčatová pasta - 80 g
• rostlinný olej - 50 g
• cibule loupaná - 40 g
• mrkev - 60 g
• celer kořen - 20 g
• granulovaný cukr - 1 lžička.
• sůl není jodizovaná - 1,5 lžičky.
• pepř - 1 lžička

Podrobný návod k receptu squashového kaviáru v obchodě doma

1. Zelenina vypláchněte, odstraňte kůži, nakrájejte buničinu do hrnců o tloušťce 1,5 cm. Zeleninu opeřte na vysokém ohni, dokud se nevytvoří křupavá kůra.
2. Cibule, mrkev a kořen z celeru sekání, a pak - smažte v oleji, odešel po cukety.
3. Smažte zeleninu, nalijte olej z pánve a nakrájejte kaviár ponořeným mixérem.
4. Hladovou omáčku položíme do husté pánve, sezoníme se solí, pepřem a pokryjeme rajčatovou pastou. Míchat vejce na nízké teplotě po dobu 30-40 minut.
5. Perfektně vyprané pollitrové plechovky s vroucí vodou. V kontejneru rozložte horký kaviár "stejně jako v obchodě" a přitiskněte ho do zimy pomocí cínových víček.

Kaviár z cukety přes mlýn na maso na zimu - jednoduchý recept bez smažení

Příprava kaviáru z cukety na zimu pomocí mlecího stroje na maso pro jednoduchý recept bez smažení není marně považován za nejvíce gramotný a bezpečný. Rostlinný olej používaný při smažení produktů pod vlivem teploty produkuje škodlivé karcinogeny, které mají negativní vliv na zdraví. Navíc, během vaření, zelenina absorbuje přebytečný tuk, což významně zvyšuje obsah kalorií v polotovaru. Je rychlejší, jednodušší a levnější zachovat rostlinné občerstvení s předtřípnutím nebo sterilizací. Na podporu tohoto - kaviár z cukety přes mlýn na maso na zimu na jednoduchý recept bez smažení.

Složení pro přípravu kaviáru z cukety přes domácí mýdlo

• cuketa středně velká - 3 ks.
• mrkev - 600 g
• jablka nejsou kyselá - 400 g
• cibule - 400 g
• Zralé rajčata - 2 kg
• sladká žlutá paprika - 500 g
• vonící paprika - 12 ks.
• list z vavříny - 3 ks.
• sůl a granulovaný cukr

Podrobné pokyny k receptu domácího kaviáru pomocí mlecího stroje bez smažení

1. Veškerá čerstvá zelenina (s výjimkou cibule (myjte, vyčistěte a otočte do mlečky na maso.
2. Dejte hmotu, aby ztuhla na středním ohni v masivním hrnci.
3. Jemně nakrájejte cibuli a smažte v rostlinném oleji. Vložte smaženou cibuli do hrnce s rostlinnou hmotností.
4. Přidejte koření do přípravku a pokračujte v vaření po dobu půl hodiny.
5. Šlehačky rozetřete na čisté plechovky a sterilizujte je ve vroucí vodě po dobu nejméně 30 minut.
6. Vložit lahodný domácí kaviár klíčem, otočte víčky dolů, zakryjte teplou přikrývkou.

Kaviár z cukety "lízat prsty" pro zimu: video recept

Dnešní cukety jsou populární po celém světě. Ale před 5000 lety byla keřová forma dýně známá pouze v Mexiku, kde zůstala dlouhá doba. První zmínka o pěstování a přípravě cukety v Evropě pochází z počátku 16. století. Od té doby byla rostlina dokonale kultivovaná a způsoby jejího zpracování a sklizně byly vynásobeny stokrát. Optimální mezi nimi je stále příprava lahodného domácího kaviáru z cukety "lízat prsty" na zimu. Oblíbené občerstvení domorodců ze SSSR a nyní nezanechává nejvyšší hodnocení nejoblíbenější ruské konzervy. Další informace o tom, jak připravit kaviár z cukety "olizovat prsty" na zimu, naleznete v videoproduktu. Kaviár z cukety na zimu, vařený s rajčatovou pastou a majonézou v multivarku - není to jen lahodné sezónní jídlo, ale také povinná část stravy lidí, kteří sledují své zdraví. Domácí squash se připravuje podle receptů s fotografiemi, které jsou uloženy po dlouhou dobu a okamžitě zmizí ze stolu.