Meloun s želé

Želatinu nalijte vodou v tepelně odolné misce. Nechte stát asi 5 minut. Set mi Složení:

• želatina - 2 1/4 čajových lžiček
• voda - 1 1/4 Sklo (studené)
• stopky máty - 6 kusů
• Likér z černého rybízu - 3/4 skla
• melouny - 2 kusy (malé, nakrájené na polovinu)

Pokyny

Želatinu nalijte vodou v tepelně odolné misce. Nechte stát asi 5 minut. Umístěte misku nad hrnci s vařící vodou a míchat, až se želatina rozpustí, 2 až 3 minuty. Přidejte mincovnu, vyjměte z tepla a nechte stát 10 minut. Odstraňte mátou, vytlačte kapalinu z listů do želatinové směsi. Přidejte likér z černého rybízu a nalijte směs do želé formy. Poté želé ochlaďte 30 minut a poté vložíte do chladničky po dobu 15 minut (nebo přes noc). Želé položte do středu každé poloviny melounu. Ozdobte je mátou a okamžitě podávejte.

Podávání: 4